Сочный лосось в духовке: пошагово с фото
Блюда из лососевых очень вкусные и очень полезные, они будут уместны и в будни, и к праздничному столу. Лосось хорош в любом виде: свежем, соленом, копченом, запеченном и в ухе!
Но с красной рыбой, как и с белым мясом, когда готовишь – хочется чтобы блюдо получилось сочным, а не сухим. Хочу предложить вам рецепт именно с таким результатом – рыбка получается очень вкусной! Хороша на вкус и в тёплом, и в холодном виде! Ее хочется готовить снова и снова, наслаждаясь этим прекрасным вкусом.
Итак, приступим к приготовлению сочного лосося в духовке!
Время приготовления: 0:20
Количество порций: 4-6
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить сочный лосось в духовке, вам понадобится:
- лосось (филе, стейки) – 700 г
- лимон – 1-2 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- лист лавровый
- перец чёрный горошком
- кориандр
- масло растительное
- соль
Как приготовить сочный лосось в духовке
Шаг № 1:
Рыбку посолить и оставить на столе, чтобы соль немного впиталась.
Шаг № 2:
Лук почистить и нарезать на кольца и полукольца. Лимон нарезать кружочками.
Шаг № 3:
На противень выложить фольгу, полить небольшим количеством растительного масла. Выложить лук, лавровый лист, несколько горошин перца и кориандра (по 10-12 горошин), сверху необходимо выложить лук.
Шаг № 4:
Лосося промокнуть салфеткой и разрезать на удобные куски.
Шаг № 5:
И выкладываем кусочки рыбы на лимоны.
Шаг № 6:
Сдабриваем рыбку соком половины лимона.
Шаг № 7:
Плотно закрываем фольгой и отправляем на 15-20 минут в разогретую до 200 градусов духовку.
Комментарии 15
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Очень люблю такую рыбку, приготовленную в духовке.