1001 EDA

Сочный шашлык из куриных бёдрышек: пошагово с фото

Сочный шашлык из куриных бёдрышек: рецепт с пошаговым фото

Хоть и лето уже заканчивается, а тема шашлыков ещё актуальна. Предлагаю вам попробовать шашлычок из куриных бёдрышек. Рецепт довольно простой в приготовлении. Мы готовим каждую субботу на протяжении всего лета, своего рода традиция. Маринад самый простой, сахар и прочие кетчупы и соусы не добавляем, так как от них шашлычок сгорит быстрее, чем прожарится.

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить сочный шашлык из куриных бёдрышек, вам понадобится:

Как приготовить сочный шашлык из куриных бёдрышек.

Шаг № 1:
Сочный шашлык из куриных бёдрышек: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Куриные бёдра если крупные, можно разделить на две части, лишний жир и гузки отрезаем, так же отрезаем всё, что висит, чтобы в процессе приготовления не горело.
Шаг № 2:
Сочный шашлык из куриных бёдрышек: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Затем мясо посыпаем солью, перемешиваем, добавляем паприку и молотую кинзу, снова хорошенько перемешиваем. Накрываем пищевой плёнкой посуду и оставляем так как минимум на два часа.
Шаг № 3:
Сочный шашлык из куриных бёдрышек: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Пока разжигаются наши угли, нанизываем на шампуры куски, количество их зависит от ширины мангала. Если куски крупные, можно нанизывать сразу на две палочки – и удобно и не крутятся во время готовки.
Шаг № 4:
Сочный шашлык из куриных бёдрышек: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Расстояние от горящих углей до мяса 4-5 сантиметров, не более.
Постоянно переворачивать его не надо. Подержали с одной стороны 7-10 минут, переворачиваем на другую. Как приготовился со второй стороны, сразу снимаем.
Шаг № 5:
Сочный шашлык из куриных бёдрышек: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Вот и всё, наш сочный шашлык из куриных бедрышек готов к подаче!

Рекомендации для вас

Комментарии 6

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Андрей! А мне кажется, что осенью тема шашлыков только начинается, особенно у нас, в Крыму.Куриный шашлычок будет приятный на вкус, да и не такой жесткий, как с другого мясо.Так что все получилось отлично.

Да Svetlana
готовить можно в любую погоду, как говорится было бы желание, а из другого мяса тоже мягкий можно получить, главное маринад. Но это в следующий раз Wink

Отличный шашлычок тоже жарим надевая на два шампура, очень удобно.

Очень аппетитный шашлык, супер.

Какая прелесть, супер шашлык у вас.

На фото просто чудесное мясо получилось.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю