Солянка сборная мясная

Солянка – одно из самых любимых первых блюд в моей семье.
На мой взгляд, есть несколько важных моментов, чтобы она получилась очень вкусной!
Это огурцы, берите именно бочковой соленый, а не маринованные.
Также желательно три вида мясных изделий и видов мяса.
Ну, и большое количества зелени (укроп, петрушка, зеленных лук)!!!

Количество порций: Не определяется

Калорийность: Высококалорийный

Чтобы приготовить солянку сборную мясную, вам понадобится:

вода – 3,5 литра
куриная четверть – 1 шт.
сырокопченая колбаса – 50 г
ветчина – 200 г
картофель – 3 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
соленый огурец – 2 шт.
томатная паста – 1 ст. л.
лимон – по вкусу
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
подсолнечное масло – для жарки
соль – по вкусу
смесь перцев – по вкусу

Как приготовить солянку сборную мясную.

Начинаем готовить. Ставим кастрюлю с водой на огонь, бросаем куриную четверть, варим до полуготовности курицы, чуть посолите, совсем слегка, чтобы курица не была совсем не соленной. Картофель чистим и режем кубиками, добавляем в кастрюлю. Варим минут 15 (в зависимости какой у Вас картофель, важно, чтобы он не разварился). После колбасу и ветчину режем полосками добавляем к содержимому.
Готовим зажарку, лук режем на кубики, морковь на средней терке, чуть обжарили и добавляем огурцы измельченные на средней терке. Потом добавляем томатную пасту.
Из кастрюли вынимаем куриную четверть, убираем кости и шкуру, отделить филе нарезать на средние кусочки – бросаем в кастрюлю. Следом за филе, кладем зажарку, порубленную зелень, кусочки лимона. Перчим, пробуем по вкусу на соль, если необходимо посолите.

Анна опубликовал(а) 63 рецептов!

Домашние рецепты » Горячие блюда, вкусный ужин, обед » Солянка

Рекомендации для вас

Солянка из свежей капусты

Солянка из квашеной капусты

Солянка мясная с почками

Домашняя солянка

Комментарии 11

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Svetlana:

4 апреля 2016 в 9:39

Такую солянку я люблю готовить.Правда, добавляю еще зеленый горошек и почки. Но это на любителя. Некоторые добавляют оливки. В любом плане – вкусно!

Мария:

5 апреля 2016 в 8:30

Дольки лимона и оливок не хватает на мой вкус! Добавляет пикантности Wink

Денис:

5 апреля 2016 в 18:29

Очень аппетитная и продукты хорошо подобраны и именно с кислым огурцом,самая настоящая солянка.

Снежана:

5 апреля 2016 в 19:12

Настоящая солянка, правильная, с лимончиком, он виден на крае чашки. О лимоне говорится и способе приготовления. Просто Анна забыла его указать в составе. Люблю такую солянку.

Анна:

5 апреля 2016 в 19:21

Да, солянка обязательно с лимончиком.В ингредиентах забыла указать Sad ((( попрошу модераторов добавить, спасибо Снежана, что написали Heart-Chocolate-Gift .