Попробовав это блюдо, я в него влюбилась на всю жизнь. Сейчас наконец-то научилась готовить его сама. Не с первого раза, конечно, но спаржа по-корейски начала получаться.
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 400 ккал
Чтобы приготовить спаржу по-корейски, вам понадобится:
соевая спаржа – 300 г
соевый соус – 2 ст. л.
чеснок – 5-6 зубчиков
растительное масло – 6 ст. л.
уксус – 1 ст. л.
сахар – 0,5 ст. л.
соль-1 ст. л.
перец красный – по вкусу
перец черный – по вкусу
соевый соус – 2 ст. л.
чеснок – 5-6 зубчиков
растительное масло – 6 ст. л.
уксус – 1 ст. л.
сахар – 0,5 ст. л.
соль-1 ст. л.
перец красный – по вкусу
перец черный – по вкусу
Как приготовить спаржу по-корейски.
Для начала спаржу необходимо замочить в холодной воде на сутки. Набухшую ее нужно хорошенько отжать и нарезать кусками. Смешать соевый соус, сахар, соль, уксус, масло и чеснок, пропущенный через пресс. Выложить спаржу в емкость и залить чесночно-соевым маринадом. Добавляем перец. Перемешиваем. Закрываем крышкой и оставляем на 12 часов в холодильнике.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена
Рецепт опубликован 18.02.2016
Отправка данных
Очень очень ее люблю.
Спаржу пробовала 2 раза выращивать у себя на огороде.Ничего у меня не получилось.Спаржу по – корейски обычно покупаю на рынке. А вот так охота приготовить самой. Это же ценный продукт питания.
выращивать?думаю это сложно((у меня только-только начало получаться всего лишь приготовить ее.Первые разы выбросить пришлось даже((
А что не получилось в первые разы? Поделитесь опытом… и мы будем знать о подводных камнях.
В первый раз замочила в горячей воде,как по инструкции на упаковке было.Спаржа получилась жесткая резина.Второй раз замочила в холодной воде,но промахнулась с заправкой-есть было невозможно.
Ну вот, понятно, в горячую воду не класть!
И как после этого верить инструкциям на упаковке!
Светлана, здесь используется соевая спаржа – искусственный продукт.
А аспарагус, который растет на грядке, действительно ОЧЕНЬ сложная для выращивания культура, потому и дорогая.
Ни разу не пробовала такой продукт, даже не представляю себе вкус и структуру.
Теперь будем знать как правильно готовить
Этот рецепт для любителей соленого
Очень интересный рецептик, супер.
Спаржа как-то не прижилась в нашей семье.
Я долго сама не могла понять что в ней вкусного. Пока не попробовала у соседей. Они корейцы и готовили сами. Объедение. Сейчас готовлю сама, но ,конечно,не как корейцы
Да,корейские блюда, могут готовить только корейцы. Знаю это точно, так как почти два года жила в корейском посёлке.
Замечательный рецепт для любителей спаржи. Я обожаю.
Теперь и я буду знать, как её готовить. Спасибо!