Личные впечатления о рецепте:
Мне так нравится простая и одновременно очень вкусная рыба – черноморская ставрида. Она совсем небольшая, чуть больше мойвы. Но по содержанию витаминов и полезных веществ опережает другую рыбу. Содержит Омега-3 и -6 кислоты. А вкус – просто изумительный, да одновременно и бюджетная. На прилавках не залеживается. Я запекла ставридку в духовке.
Чтобы приготовить ставриду, запеченную в духовке, вам понадобится:
Ингредиенты
- ставрида – 1 кг
- сухари молотые – 50 г
- масло растительное – 1 ст.л.
- соль – по вкусу
Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить ставриду, запеченную в духовке
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Ставриду вымыть, посолить. Внутренности я не вытаскиваю.
Шаг № 2:
Смазать противень растительным маслом.
Ставридку обвалять в сухарях и положить на противень.
Запекать рыбу 15 минут при температуре 180 градусов.
Ставридку обвалять в сухарях и положить на противень.
Запекать рыбу 15 минут при температуре 180 градусов.
Шаг № 3:
Готовую ставриду выложить на блюдо.
Приятного аппетита с вкусной ставридой, запеченной в духовке!
Отправка данных
Светлана, мы с тобой как договорились в одно время купили и приготовили такую вкусную черноморскую ставридку. Я только ее жарил на растительном масле, а потом быстро похрустели и сьели один килограмм. Я еще прочел, что ее хорошо мариновать с добавлением можжевеловых ягод, гвоздики, уксуса и крупной соли. Складывать в баночку и наугад все добавлять. забыл еще и сахарку немного. Я сейчас покажк свое тоже фото.
Показываю фото и всех угощаю….
Асим! Вы молодец!. Действительно, какая красивая рыбка получилась.Она в любом виде будет вкусной. Неудивительно, что в нашем городе ее разбирают моментально. Ведь поступает она только выловленная из моря. Я уже несколько раз покупала. Так вкусно. Как семечки идет.
Отличная рыбка, Асим! Не удивительно, что быстро ушла
Как же вам вем везет, а к нам такую непривозят.
Денис! Еще привезут такую рыбку. Только вылов недавно начался.
Ребята, вы обои просто молодцы -рыбка класс. А я вот, у нас её и не видела никогда, а может быть, просто не обращала внимания? Да, Свет, а внутренности не мешают при еде? Горечи от них нет? Никогда не готовила с потрохами. Ах, нет, 100 лет назад, мне кто-то посоветовал так приготовить какую-то мелкую рыбу, так мне пришлось в итоге, пёсику её скормить.
Оля! Раньше в продаже была (кажется так) тихоокеанская ставрида. Она более крупная, но менее вкусная. А здесь, в этом году, появилась мелкая черноморская ставридка. Какая она вкусная, но одновременно и жирная. Если жарить, нужно совсем мало добавлять масла. Разбирают в один момент, не глядя на другую рыбу. Чистить ее не нужно. Чешуя отсутствует. И внутренностей почти никаких нет. В приготовленном виде потом удаляем. Да и не горчит совершенно.
ясно
Мммм слюньки потекли…хочу такую рыбку
Ну очень аппетитно выглядит. Захотелось очень…
Рыбка очень аппетитная, никогда такую не пробовала.
Ммм как она вкусно и хрустяще выглядит.
Люблю рыбку готовить, нравятся такие рецепты.