Суп Кавказский пленник
Имеется у меня для вас один интересный рецептик. Додумался до него сам (хотя не исключаю, что что-то подобное уже изобрели), но у меня есть секретный ингредиент. Итак, рецепт супа Кавказский пленник.
Рецепт очень простой и подойдет для студентов, начинающих домохозяек и просто лентяев.
Суп Кавказский пленник
Количество порций: 12Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 165 ккал
Чтобы приготовить суп Кавказский пленник, вам понадобится:
вода – 3 лговядина (или баранина) на кости – 500 г
картофель – 4-6 шт.
лук репчатый – 1-2 шт.
морковь – 1-2 шт.
фасоль консервированная – 1 банка
петрушка – 1 пучок
аджика кавказская – 1 банка
1. Мясо стоит промыть в холодной воде. Отправить в кастрюлю с водой и варить на среднем огне не менее часа.
2. Через час в маленькой кастрюле поставить вариться картошку (среднего размера), предварительно нарезав ее кубиками, и варить до полуготовности. После чего мясо вынуть из бульона, отделить от кости и нарезать кубиками, вернуть мясо и картошку назад в бульон.
3. После стоит заняться зажаркой: лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке (морковь и лук взять средней величины), обжарить до золотистой корочки и добавить в суп.
4. После этого отправить туда же фасоль из банки и варить минут 15-20, потом добавить секретный ингредиент (аджика кавказская) и добавить мелко рубленную петрушку. Варить еще 5-10 минут, и суп готов!
Суп прекрасен своей простотой (на все про все не более 2 часов!). Он обладает пикантным вкусом и несет нотки кавказского колорита.
Пробуйте, оставляйте комментарии, я в публикациях новичок, и ваше мнение для меня важно.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Михаил
Автор фото Михаил
Рецепт опубликован 18.03.2015
Комментарии 12
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Этот суп напомнил мое детство.А готовила его моя бабушка.Необычно вкусный.Таким и остался в памяти.Спасибо за добрый рецепт.
Вкусно, пряно, ароматно!!!
ну прямо захвалили аж неловко, придется наверное еще чтонибуть интересное выложить…
Михаил, а чего? Выкладывайте конечно!
Ждем!
Конечно выкладывайте!!! Ждём, ждём, ждём!!!
Рецепт супер
А банка аджики не слишком ли остро??? И на сколько литров ?
нет банка идет на три литра,, сама аджика не острая, хотя тем у кого изжога лучше не рисковать. масса нетто банки всего 275 грамм.
Остренький и вкусный! То что надо супчик!
Остренький фасолевый супчик. Воспользуюсь сухой аджикой.
Суп – просто красота. Спасибо.