Суп-кулеш с фрикадельками в мультиварке
Кулеш можно приготовить более густым, и тогда он будет похож на кашу. А можно добавить чуть больше воды, и получится вкуснейший суп-кулеш.
Суп-кулеш с фрикадельками в мультиварке
Количество порций: 4Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 220 ккал
Чтобы приготовить суп-кулеш с фрикадельками в мультиварке, вам понадобится:
картофель — 3-4 шт.лук репчатый — 0,5 шт.
морковь — 0,5 шт.
пшено — 3 ст.л.
фрикадельки говяжьи — 150 г
соль — по вкусу
лавр — 1 шт.
перец душистый — 3 шт.
вода – 1 л
зелень – по вкусу
яйцо — 1 шт.
Модель оборудования: мультиварка Скарлетт Индиго.
Режим и параметры: “суп”, 1 час.
Лук, морковь и картофель почистить и нарезать мелкими кубиками. Выложить овощи в мультиварочную чашу. Пшено тщательно промыть («в трех водах»), иначе оно будет горчить. Добавить пшено к овощам. Фрикадельки у меня в виде замороженной заготовки – в морозильной камере всегда хранится пакетик с заранее приготовленными фрикадельками. Кстати, можно использовать и магазинную заморозку. Добавляем говяжьи фрикадельки в чашу. Также всыпаем соль, добавляем листочек лавра, душистый перец для аромата. Вливаем в чашу воду. Закрываем крышку и готовим суп-кулеш, используя программу «суп» 45 минут.
После этого вливаем в кулеш разболтанное яйцо, перемешиваем и вновь закрываем крышку. Даем настояться кулешу минимум полчаса. Не забываем о зелени!
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Odry
Рецепт опубликован 25.12.2015
Комментарии 5
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Замечательный рецепт, надо обязательно приготовить.
Спасибо. Очень достойный рецепт.
Остается забытым такой вариант приготовления первого блюда.А ведь раньше кулеш пользовался спросом, особенно в сельской части населения. Вкусное и наваристое блюдо. У каждого был свой рецепт приготовления. Кто шкварки добавлял, кто семена укропа.
Что-то подобное (не знала такого названия) я приготовила на днях себе(немного). Заехал сын и я его решила накормить этим супчиком. Но, увидела, что он не с большим аппетитом его ест, но из-за тактичности и чтобы меня не обидеть – ел. Такого практически не бывает, чтобы мой ребенок сказал мне, что я не вкусно приготовила и мне лично суп понравился, но он мне сказал, что это, мам, и не суп и не каша… Видно, что-то я сделала ни так))) Но, мне-то он понравился. Вывод: этот суп на любителей
Суп отличный. Иногда такой готовлю на обед.