Суп-пюре а-ля борщ на курином бульоне
Для своих мальчишек первое я стараюсь варить каждый день. Порой и фантазии уже не хватает, и разнообразия тоже хочется.
В один из дней, сын, уходя в школу, заказал: “Борщик, мамуль! Только такой красивый-красивый, чтобы будто в ресторане пообедал!”
Самый вкусный борщ, конечно же, на говяжьей косточке и с зажаркой, но для детей (особенно малышей) хочется полегче супчики варить, и на курином мясе он гораздо быстрее варится.
Вот я и решила приготовить борщ-пюре, чтобы как в ресторане. Мужу, между прочим, тоже понравился!
Время приготовления: 0:50
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить суп-пюре а-ля борщ на курином бульоне, вам понадобится:
- грудка куриная – 0,5 шт.
- свекла (вареная) – 1-2 шт.
- морковь – 1-2 шт.
- картофель – 3 шт.
- специи – по вкусу
- сметана
Как приготовить суп-пюре а-ля борщ на курином бульоне
Шаг № 1:
Сварить куриный бульон, мясо достать.
Шаг № 2:
Очищенные картофель и морковь нарезать мелким кубиком (чтобы быстрее сварились).
Шаг № 3:
К отваренным овощам добавить измельчённую (и очищенную) вареную свёклу, соль и специи. Дать повариться овощам ещё минуты 3-5.
Шаг № 4:
При помощи блендера пюрировать суп.
Комментарии 15
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
К сожалению мой муж не оценит такой суп,ему ближе всего классика.Но как вариант очень интересен!Спасибо!
А сын наверное папу поддержит по вкусу .
У нас тоже всегда классический вариант готовился, но момент разнообразия всех порадовал и понравился! Так что иногда можно и поэкспериментировать!
Согласна!
Ооо! Надо моему борщееду такой вариант предложить !!! А Ильюха молодец! Чтоб мама дома не скучала , знает , чего попросить !!)
Мама что-то вообще не скучает :Distort: благо хоть суп один на всех можно уже готовить!
Мы так бы все ели это вариант мне понравился.
Готовить легко, быстро и вкус очень пикантный, но на любителя. Сын одобрил, а муж предпочитает классику.
Ну во первых подача – красота, а во вторых и взрослые не откажутся от такого борща. Екатерина, отменный борщ.
Спасибо Антонина!)
А я люблю пюрировать супы, все с радостью уплетают!
Вкусно и интересно! Такой вариант я еще не пробовала…
Любопытно. Надо и такой вариант попробовать.
Интересный вариант. Нужно попробовать.
Как красиво и аппетитно выглядит, класс.