В самом начале весны, когда на улице еще холодно, сыро и промозгло, очень хочется чего-нибудь горячего, сытного и наваристого, но, в тоже время, не слишком тяжелого для организма.
Хочу предложить вам очень простой, но очень вкусный и полезный супчик из лосося (красная рыба – главный источник жирных кислот Омега-3 и ценного белка), один из любимейших в нашей семье. Готовлю его с завидным постоянством.
Суп-пюре из красной рыбы и пшена – отличный способ замаскировать полезную, но не очень вкусную для детей пшенку.
Для более бюджетного варианта первого блюда можно использовать суповой набор или рыбные консервы (желательно с красной рыбой).