На столе свекольный квас,
Пусть порадует всех нас.
Он полезный, очень вкусный,
И в жару уж очень нужный.
Этот квас готовила моя бабушка. Она добавляла его в борщ для вкуса. А летом, в жару, этот квас пили. Я тоже делаю такой квас. Из него у меня получается отличная окрошка. А в холодильнике летом у меня постоянно стоит этот целебный напиток. Свекольный квас очень полезен при гипертонии, авитаминозе, пониженном гемоглобине, поэтому очень ценится в народной медицине.
Количество порций: 10
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 40 ккал
вода — 2,5 л
свекла — 500 г
сахар — 2 ст.л.
1. Очистить и вымыть свеклу, разрезать на 4 части, сложить в банку.
2. Насыпать сахар.
3. Добавить холодную некипяченую воду.
4. Банку поставить в теплое место на 4-5 дней.
5. Процедить и убрать в холодное место.
Здоровья вам!
Напиток готов к употреблению.
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Svetlana
Рецепт опубликован 08.08.2015
Отправка данных
Светочка,такой квас вижу впервые. Очень вкусный,я думаю. Мне понравился рецепт.
Алексей!Квас должен понравиться.Все на натуральной основе.
Никогда не пробовала. Свекла в погребе ещё и прошлогодняя лежит. Свет, а прошлогодняя сгодится?
Оля! И прошлогодняя пойдет еще как.Так что можно смело готовить квас.И на окрошку пойдет и просто пить.