Свекольный сорбет

Благодаря своей землистой сладости свекла — невероятно универсальный ингредиент, который можно использовать в закусках, основных блюдах и даже в десертах, как показано в этом рецепте. Свекла превращается в освежающий сорбет в этом восхитительном рецепте из свеклы от шефа Christoffer Hruskova. Он добился успеха благодаря использованию традиционных скандинавских методов приготовления и консервирования для создания потрясающих блюд. Сейчас он владеет пекарней The Bread Station в Лондон-Филдс. Свекольный сорбет – это идеальный летний рецепт, который прекрасно освежает вкус между основными блюдами или служит легким и интересным десертом.