Сегодня предлагаю приготовить Свиную печень в маринаде. Готовлю печенку крайне редко, но об этом рецепте я не могла не написать. Рецепт нашла через интернет. Особенность в том, что печень маринуется ещё с вечера и, благодаря этому, приобретает особый вкус. Приготовив впервые, мне очень понравилось и я повторила снова. Печенку можно использовать любую, у меня была свиная. Кусочки отлично прожариваются, не прилипая к сковороде, вкус отменный. Поэтому могу рекомендовать такой рецепт приготовления.
- печень свиная – 400 г
- лук репчатый – 1 шт.
- яйца – 1 шт.
- чеснок – 4 зубчика
- сахар – 1 ч.л.
- соль – 1 ч л
- сода – 0,5 ч.л.
- масло растительное – для жарки
Время подготовки: 10мин.
Время приготовления: 15мин.
Общее время приготовления: 12ч. 00мин.
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
2. Подготовить печень: промыть и нарезать кусочками. Кусочки положить в маринад и оставить на ночь.
3. Утром нарезать лук и обжарить его до готовности. Обжарить печень, затем добавить жареный лук и потомить 5 минут
.4. Печень готова. Приятного аппетита!
Рецепт мне понравился простой приготовления, нет необходимости ждать, пока за маринуется печень. Достаточно сделать все необходимое с вечера и утром поджарить. Печень приобретает необычный, приятный вкус.
Отправка данных
Интересный рецепт, спасибо.
Печень тот продукт, который надо есть, но не многим она нравится. Готовлю редко, но готовлю. Надо попробовать вашим способом. Спасибо.
Наверное в таком маринаде полежав печень получится вкусной, попробую!