Люблю сочетание “мясо и овощи”, очень вкусно, сытно, а главное – полезно. Мясо содержит необходимые организму белки, жиры, а овощи – витамины.
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 415 ккал
свинина (постная) – 0,8-1 кг
перец сладкий – 2-3 шт.
морковь – 1-2 шт.
лук репчатый – 2-3 шт.
помидор – 2-3 шт.
масло подсолнечное – 2-3 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
приправы – по вкусу
Лук очистить и нарезать полукольцами. Морковь очистить, натереть на крупной терке или нарезать соломкой. Перец очистить от семян и нарезать соломкой. Мясо нарезать произвольно. В сковороду налить масло, положить лук, морковь и обжарить до полуготовности.
Сверху положить мясо, посолить, поперчить, добавить приправы и готовить также до полуготовности.
Затем положить перец, добавить немного кипяченой воды или мясного бульона. Примерно 150-170 мл.
Закрыть сковороду крышкой и оставить тушиться на медленном огне на 40 минут. Затем добавить нарезанный полукольцами помидор и еще тушить 20-25 минут.
Главное – чтобы огонь быль медленный.
Готовое блюдо подавать как самостоятельное или с картофельным пюре, с печеным картофелем, отварным. Также хорошее сочетание с макаронами.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Вадим
Рецепт опубликован 07.10.2015
Отправка данных
Сытное блюдо.
Снежана спасибо!
Вкусно. Когда мясное блюдо бывает невкусным? А здесь еще такое изобилие овощей.
Svetlana спасибо!
Ароматное блюдо! Красота и польза!
Спасибо Ирина за высокую оценку.
Мне тоже такое блюдо очень нравится.
Денис спасибо!
Мясо с овощами получается всегда сочнее и вкуснее.Мне тоже этот рецепт понравился!
Спасибо Инна,рад,что рецепт понравился.
Вы правы, а еще овощи отлично помогают пищеварению справляться с мясом
Юля Вы правы.
Это моя еда, люблю такое. Вкусно, полезно. С отварным картофелем будет совсем здорово
Анна спасибо.Надо будет с картошечкой отварной попробовать.Спасибо за подсказку!
У меня муж любит подобное блюдо, только мяскя побольше и кусочки покрупнее, а овощей поменьше
вот примерно так
Ольга,ух ты вот это красота.А вкусно,м…………,потрясающий!Я то же люблю куски мяса побольше,но с нашими ценами нужно из этих кусков делать кусочки.
Просто вкусно сытно)
Аленка спасибо!
Люблю это блюдо, и готовить его просто.
Елена спасибо за оценку моего блюда.