Свинина, запеченная по-праздничному

Мясо на новогоднем столе должно быть не только вкусным. Важно оригинально подать блюдо, приготовив его соответствующим образом.

Чтобы приготовить свинину, запеченную по-праздничному, нам понадобится:
корейка свиная – 500 г
сыр твердых сортов – 200 г
помидоры – 2 шт.
соль
перец
чеснок

Способ приготовления свинины, запеченной по-праздничному:
1. Кусок мяса промыть, сверху надрезать не до конца, чтобы получились этакие «кармашки».
2. Натереть мясо солью, перцем, мелко порезанным чесноком и оставить на пару часов.
3. Порезать ломтиками сыр и помидоры, в каждый «кармашек» положить по кусочку сыра и помидора.
4. Завернуть мясо в фольгу и запечь. Время приготовления при температуре в 180 градусов – около 1 часа.
5. За 10-15 минут до готовности фольгу открыть, чтобы корейка могла зарумяниться.

Новогоднее меню от Сергея Кузнецова:

Люблю такие вечера, как новый год. Хотелось бы на нём отведать такие блюда:
1. Неплохая закусочка сырная закуска с креветками, оригинальные и разнообразные закуски на разноцветных шпажках празднично смотрятся на столе – вкусные закуски на шпажках: 10 рецептов;
2. Любимый мною салат – селедка под шубой по-новому (рецепт), не плох под водочку, просто объедение, а не салат – салат Цезарь с рыбой;
3. Это блюдо хорошо есть со свежими овощами – куриные ножки под медово-сливочным соусом, красивая подача к столу и вкусное содержимое – рецепт мяса в горшочках;
4. Нежный десерт будет таять во рту – тирамису с малиной, а тортик будет к утру не плох с чаем – торт Прага.
Надеюсь, что моё меню устроит вас.

Еще мы предлагаем приготовить по видео-рецепту Тушеные бараньи ножки на Новый год.

Видео-рецепт Тушеные бараньи ножки на Новый год