Произведение моего мужа. Уж очень он любит мясо, и готовит мясные блюда чаще всего он в нашей семье. Эти котлетки сын любит больше всего. И папа радует его ими часто.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 265 ккал / 100 г
Чтобы приготовить свинно-говяжие котлеты, вам понадобится:
говядина – 0,5 кг
свинина – 0,5 кг
мякиш батона – 100-150 г
чеснок – 3 зубчика
лук репчатый – 2 шт.
яйцо – 2 шт.
масло подсолнечное
сухари панировочные – 2 ст.л.
молоко – 2 ст.л.
соль – по вкусу
перец – по вкусу
прованские травы – по вкусу
свинина – 0,5 кг
мякиш батона – 100-150 г
чеснок – 3 зубчика
лук репчатый – 2 шт.
яйцо – 2 шт.
масло подсолнечное
сухари панировочные – 2 ст.л.
молоко – 2 ст.л.
соль – по вкусу
перец – по вкусу
прованские травы – по вкусу
Как приготовить свинно-говяжие котлеты.
Оба вида мяса перемолоть на мясорубке. Там же пропустить батон (смоченый молоком) и чеснок. В фарш разбить яйца. Добавить соль, перец и прованские травы. Лук нарезать очень мелко и добавить в фарш. Хорошо вымешать и разделить на одинаковые порции столовой ложкой. Разогреть сковороду с подсолнечным маслом. Каждую порцию скатать в шарик и обмакнуть в панировочные сухари. Обжаривать под крышкой с обеих сторон до коричнево-золотого цвета.
Приятного аппетита!!!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Катя Лео
Рецепт опубликован 18.01.2016
Отправка данных
Ах, котлеточки-котлетки!
Ах, как пахнут! Хороши!
Их пожарим мы, пожарим,
Наедимся от души!
Галя, супер👍😉
вкуснятина)) а с пюре…ммм
Да да))) Вот Вам и пюре. Угощайтесь.
я только что приготовила котлетки) только панировала в муке, а в качестве гарнира – гречневая каша) для пюре лень было картошку чистить
Приятного Вам, Анна!!!
Очень аппетитные котлетки, супер.
Обожаю такие котлетки, особенно с пюре.