Сырные лепешки: пошагово с фото
Мой сын уже 6 лет занимается в спортивной секции, и тренер ввёл такую интересную традицию – закрывать сезон. Условно – выезжаем на шашлыки, подводим итоги года, дети проходят всяческие квесты, тир, лазертаг….
Обычно есть люди-активисты, которые собирают деньги, все закупают и подготавливают, но и некоторые хозяйки по желанию приносят свои кулинарные творения.
В этот раз одна мамочка принесла сырные лепешки, которые очень всем понравились, а Алла много шутила, что дома все утро работал тандыр)) Но все оказалось гораздо проще…
Время приготовления: 0:20
Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы испечь сырные лепешки, вам понадобится:
- кефир – 0,5 л
- соль – 1 ч. л. без верха
- яйца – 1 шт.
- мука – около 400 г
- сода на кончике ножа в муку (или разрыхлитель)
- растительное масло – 3-4 ст. л.
- ДЛЯ НАЧИНКИ:
- сыр сулугуни – 400 г
- зелень (у меня были укроп и петрушка)
Как испечь сырные лепешки
Шаг № 1:
Замесить тесто (как на пельмени), забрать пленкой и оставить в холодильнике от часа до суток.
Шаг № 2:
Сыр натереть на крупную терку, зелень мелко нарубить и перемешать с сыром.
Шаг № 3:
Когда тесто постоит, брать кусочек теста размером с ладошку, положить начинку.
Шаг № 4:
Защипить как пельмень.
Шаг № 5:
И раскатать швом вниз, по размеру сковороды.
Шаг № 6:
Жарить без масла, на среднем огне с обеих сторон.
Шаг № 7:
При жарке, лепешки могут надуваться, это нормально.
Комментарии 12
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Как говориться но коммент,просто и вкусно. Хочу попробовать такие лепёшки на завтрак, тесто с вечера можно приготовить. Да и начинку. А утром уже пока домочадцы проснутся завтрак готов.
Спасибо за рецепт
Настоящая хозяйка с рациональным подходом! Рада Шахноза,что вам приглянулся рецепт)
Сытное и несложное в приготовлении блюдо к чаю, кофе.
Очень вкусные лепешки,
Приготовишь их немножко.
За минуту исчезают,
Все давно об этом знают.
На кефире замешаем,
Сыр и зелень добавляем.
Испекли.Народ пришел
Дегустировать за стол.
Представляю какие получились вкусные сырные лепешки, я как-то пек, то добавлял еще зелень укропа.
А заметьте у меня тоже и с укропом)))
Очень вкусные лепешки, обожаю их. Можно и с картофелем с укропом приготовить, тоже вкусно.
Я подобные лепешки с брынзой и кусочками томатов делала, вкусненько.
Отличные лепешки и готовить не сложно, сохраню рецепт.
Очень вкусно. Мы тоже такие любим лепешки.
Отличные лепешки. Чтоб не забыть рецепт возьму в запись.
Сырная лепешка вне всяких похвал, очень люблю её готовить именно по этому рецепту!