Огромный и очень вкусный омлет. Красивое праздничное блюдо.
Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 210 ккал / 100 г
Чтобы приготовить сырный омлетище вам понадобится:
яйца – 20 шт.
красный, желтый и зеленый перцы – по 1 шт.
сыр твердый тертый – 200 г
мука – 1 ст.
крошки хлебные – 1 ст.
красный, желтый и зеленый перцы – по 1 шт.
сыр твердый тертый – 200 г
мука – 1 ст.
крошки хлебные – 1 ст.
Как приготовить сырный омлетище.
1. Яйца взбейте с перцем и сыром. Половину смеси вылейте в смазанную маслом форму. Запекайте яйца в 250° C духовке в течение 20 минут. Разрежьте омлет на квадраты 10х10. Окунайте каждый квадрат в сырую яичную смесь, потом в муку. И так до тех пор, пока сырая смесь не кончится. Теперь каждый квадрат обваляйте в хлебных крошках. Обжарьте каждый квадрат на сковороде в сливочном масле до золотисто-коричневого цвета. Полейте любимым томатным соусом. Подавайте с салатом и домашним хлебом.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото knyaz
Рецепт опубликован 20.06.2015
Отправка данных
Даже омлетище. И правда, такой пышный и нарядный получился, что с кулинарной точки зрения, залюбуешься.Единственно, что не совсем удачно получается обваливать его в хлебных крошках.
Вот это омлет! Ресторанный завтрак.
Омлет просто замечательный, на большую семью.
Очень пышный и красивый. Как раз нам на завтрак.
Шикарный омлет. А какая аппетитная подача!
Да, уж, семейство накормить можно, но и повозиться с ним придется. Но, лично я не везде люблю добавлять перец, а потому для меня он тут лишний. Ну, а рецепт интересный, необычный. Спасибо.