Сырный суп с фрикадельками и пикантными сухариками: пошагово с фото
Как учили с детства – на обед должен быть суп! А если вам наскучил борщ или щи, предлагаю приготовить сырный суп из плавленых сырков. Времени уйдет меньше, а результат вас порадует! Этот суп обязательно понравится и маленьким деткам, и голодным взрослым. Особенно хорош этот суп с сухариками. Начнем готовить сырный суп с фрикадельками и пикантными сухариками!
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить сырный суп с фрикадельками и пикантными сухариками, вам понадобится:
- фарш (свинина+говядина) – 300г
- чеснок – 1 зубчик
- сыр плавленый – 200г
- картофель – 5 шт.
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- лист лавровый – 1 шт.
- сухарики пикантные
Как приготовить сырный суп с фрикадельками и пикантными сухариками
Шаг № 1:
Фарш солим, перчим и добавляем измельченный чеснок. Формируем фрикадельки: руки смачиваем холодной водой, чтобы фарш не прилипал.
Шаг № 2:
Фрикадельки опускаем в кипящую воду, солим и кладем лавровый лист.
Шаг № 3:
Пока фрикадельки варятся, нарезаем овощи. Картофель – кубиками.
Шаг № 4:
Морковь и лук нарезаем тоже мелкими кубиками.
Шаг № 5:
Овощи добавляем в кастрюлю и варим 15 минут на медленном огне.
Шаг № 6:
Затем плавленый сыр отправляем в суп. Хорошо размешиваем до полного растворения сыра. Перчим на свой вкус.
Шаг № 7:
Варим до полной готовности картофеля, еще минут 10.
Шаг № 8:
Сухарики у меня покупные. В составе хлеб белый и специи: соль, паприка, кориандр, мускатный орех, чили, чеснок. Их можно сделать самим дома. Разливаем сырный суп с фрикадельками по тарелкам и щедро добавляем пикантные сухарики!
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 10
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Раньше очень любил борщ, а сейчас суп, спасибо за новый рецепт.
Денис мы тоже очень любим борщ) Но для разнообразия, это отличный рецепт!
Сразу видно, что приготовлено для души, по – домашнему. Люблю такие блюда, да и сухарики получились отличные. Буду тоже готовить.
Хороший вариант супчика для разнообразия меню, в зимний холодный вечер такой хорошо согреет и насытит организм.
А по фото я думала, что ещё блендером взбивать будем, на нет! Очень интересно.
Интересный рецептик супа.
На мой вкус и без сыра будет очень вкусно.
сыр и чеснок добавляют особую пикантность
Сыр с картошкой танцевали,
И в кастрюлю вдруг попали.
Маслице, морковка, лук –
Получился вкусный суп!
Мы нальем его в тарелку,
Ложка с супом словно белка
В ротик прыгает скорей,
С каждой ложкой суп вкусней!
Обожаю супы с сухариками, вкуснятина.