Сырок творожный в шоколаде
Потрясающе вкусный и нежный десерт, который отлично подойдёт на завтрак как детям, так и взрослым! Для этого десерта нужно брать хороший жирный творог (лучше всего домашний).
Сырок творожный в шоколаде
Количество порций: 4Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 475 ккал
Чтобы приготовить сырок творожный в шоколаде, вам понадобится:
творог — 200 г
масло сливочное — 30 г
молоко сгущеное — 4 ст.л.
ванилин — 1 пакетик
шоколад тёмный — 180 г
Творог, 10 г сливочного масла, сгущёнку и ванилин соединить в миске и взбить в пышную однородную массу блендером. Дальше 20 г шоколада натереть на тёрке и вмешать в творожную массу (тертый шоколад в творог добавлять не обязательно, это зависит от вкусовых предпочтений). Если вы используете не горький, а молочный шоколад, то я бы посоветовала уменьшить количество сгущёнки, т.к. иначе сырки получаются приторными. Оставшийся шоколад поломать на кусочки, соединить с оставшимся сливочным маслом и растопить. Тёплый шоколад намазать на дно и стенки силиконовых формочек для кексов тонким слоем и положить в морозилку примерно на 5 минут для застывания шоколада. Формочки вытаскивать по одной, чтобы шоколад не начал таять, и наполнить их творожной массой. На этом этапе можно положить в сырок какую-нибудь начинку, например ягодку или джем. Сверху замазать шоколадом, чтобы не было “щелочек”, и снова поставить в морозилку на 5 минут. После хранить сырки в холодильнике и перед подачей аккуратно извлечь из формочек.
Можно украсить веточкой мяты.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Екатерина
Рецепт опубликован 24.10.2015
Комментарии 43
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Такой сырок, приготовленный в домашних условиях, будет и полезнее, и вкуснее покупных. Отличная идея. Спасибо.
Чудесный, простой в приготовлении рецепт вкусного десерта. Очень давно готовила и даже должен быть на сайте и мой рецепт. Надо вспомнить. Очень люблю с добавками внутри сырка – с повидлом, с изюмом, например. ММ! Спасибо.