Приветствую каждого на моей странице рецептов!
Сегодня решила выложить рецепт пиццы, которую готовила на сухих дрожжах в духовке. Пицца – само по себе такое блюдо, которое ежедневно не будешь употреблять в пищу. Долго ее не готовила. Этот рецепт мне посоветовал один хороший человек, решила его повторить. Готовится просто, теста хватает на две пиццы. Поэтому готовила ее дважды, немного видоизменяя начинку.
Если вы не знаете, чем побаловать себя, приготовьте для разнообразия пиццу по моему рецепту :)
- мука – 2, 5 ст.
- дрожжи сухие – 1 ч.л.
- вода – 1 ст.
- масло растительное – 2 ст.л.
- сахар – 1 ч.л.
- соль – щепотка
Время подготовки: 10мин.
Время приготовления: 40мин.
Общее время приготовления: 1ч. 00мин.
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
2. Растворяем дрожжи и 0,5 ч.л. сахара с половиной нормы воды и даем опаре подняться.
3. Муку просеиваем.
4. Соединяем половину муки со щепоткой соли, оставшейся водой, 0,5 ч.л. сахаром, растительным маслом и подошедшими дрожжами.
5. Размешиваем все ингредиенты, всыпаем остальную муку.
6. Тщательно вымешиваем тесто руками в течение 5 минут.
7. Накрываем тесто влажным полотенцем или пищевой пленкой и оставляем для подъема в теплом месте минут на 30 минут.
Все готово, осталось добавить начинку и выпекать:)
Пиццу готовила по разным рецептам, в том числе и на сковороде. Этот рецепт мне понравился, тесто готовится быстро, не прилипает к рукам. У меня ушло 2,5 стакана муки. Рекомендуется использовать просеянную муку, что я и делала. Начинка подойдет самая разнообразная – все, что вам нравится или есть на данный момент в холодильнике.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Просто и доступно. Без всяких проблем можно приготовить пиццу.Главное то,что состоять такая пицца может из тех продуктов, которые пожелал себе человек. Мне очень нравится грибная пицца,с укропом, зеленым луком, сыром.А основа из теста будет как раз.
Универсальное тесто. Я тоже готовлю тесто на пиццу по подобному рецепту, оно получается мягкое и отлично дополняется несладкой начинкой.
Такое тесто можно будет использовать не только на пиццу, но и на другие не сладкие выпечки.
Один из моих любимых рецептов теста для пиццы.