Очень простой рецепт, его могут приготовить даже начинающие хозяйки. Конечно, тушеную капусту по–домашнему никак нельзя назватьторжественным изысканным блюдом. И для праздничного стола тушеная капуста не совсем идеальна. Но в моей семье она – неизменная составляющая часть ежедневного рациона. Особенно она полезна в осенне–зимний период, когда наш организм начинает испытывать недостаток необходимых витаминов. Конечно в свежей капусте намного больше витаминов, чем в тушеной. Но и в тушеной капусте остается достаточно витаминов, способных удовлетворить суточную потребность в них. Приготовить её с другими овощами, например, с луком и морковью.
- капуста белокoчанная – 1 шт.
- лук репчатый – 2 шт.
- паста томатная – 3 ст.л.
- морковь – 2 шт.
- перец болгарский – 2 шт.
- масло растительное
- соль – по вкусу
Количество порций: 8
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
2. Нарезать болгарский перец и так же положить в кастрюлю с капустой.
3. Нарезать кубиками лук и положить на сковороду для обжаривания.
4. Морковь натереть на терке и добавить к луку.
5. Когда лук и морковь обжарятся – залить томатной пастой. И пусть покипит в сковороде.
6. Полученные обжаренные овощи вылить в кастрюлю с капустой.
7. Все хорошо перемешивать, посолить и поставить тушиться на минут 25.
Подавать такую тушеную капусту по-домашнему можно с любым мясным блюдом.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Ну кто же не любит тушеную капусту?
Я тебе открою тайну,
Никому не говори,
Когда капусту ты порежешь
То немножко присоли,
А потом помни руками
Чтобы чуть-чуть дала сок,
А потом туши в казане
Приблизительно часок.
Вкуснота! Давно не делала
Спасибо тоже примерно так готовим. И вкусно по настоящему.
Вкусное и полезное блюдо- отличный рецепт.
Отличная капусточка. Самая простая. Самая вкусная… к любому-прелюбому гарниру подойдет, как миленькая…
Вкусная капуста. Я еще добавляю свежую зелень.