Этот рецепт я когда-то нашла на просторах интернета, но случилось так, что я его так и не опробовала. Вчера вечером просматривала свои тетрадки с рецептами и наткнулась на этот рецепт и не ошиблась! Воздушный и ооочень нежный!
Количество порций: 10
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 385 ккал
творог (5%) – 720 г
масло сливочное – 205 г
сахар – 150 г
яйцо – 6 шт.
апельсин – 1 шт.
манка – 75 г
сахарная пудра – 50 г
Размягченное сливочное масло взбиваем миксером, добавляя небольшими порциями сахар. Масса должна получится воздушной и побелеть. Натереть цедру апельсина и из половинки выжать сок (понадобится 3 ст.л.) и добавить к сливочной массе. Не прекращая взбивать, добавляем яйца по одному, творог небольшими порциями и манную крупу. Взбитую массу оставить на 10 минут для разбухания манки. Разъемную форму (диаметр 23 см) смазать тщательно сливочным маслом, выложить полученную массу и запекать при 180 градусах в течение 1 часа. Желательно не использовать в духовке режим конвекции.
Не открывать духовку во время выпекания, вытащить из духовки и дать остыть. При подаче сверху посыпать сахарной пудрой.
А вот и кусочек нежнейшего творожника!
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена
Рецепт опубликован 04.010.2015
Отправка данных
Не могу сказать, что люблю творожники и творожные запеканки, но этот выглядит так заманчиво, что я, наверное, решусь его приготовить.
СветЛана попробуйте может понравится!
Какой прекрасный рецепт!! Отличная текстура!
спасибо!Текстура и правда замечательная,но только благодаря манке,с мукой получается плотней!
А я обожаю творожные запеканки и как-то готовила именно по этому рецепту, но без апельсинов, но помнится я готовила в виде пирога: на песочное тесто наливала творожно-манную смесь и запекала. И сверху полила шоколадом. Но это было года два назад и где-то у меня должна быть фотография. Если найду, то покажу. (Я тут только что заметила
, что благодаря нахождению на сайте, готовлю одно блюдо раз в два-три года – так разнообразно мы питаемся и это здорово!)
. Надо бы приготовить и вспомнить этот прекрасный вкус 
Елена, у вас очень аппетитно получилась запеканка! Спасибо за рецепт
Анаит спасибо за отзыв!
Буду ждать Ваше фото ну и рецепт тоже! 
Елена отличный рецепт.Вкусно.Люблю творог и все,что с ним связано.
Но у меня запрет на рецепты где столько сливочного масла 205 гр.,это ооооочень много. 
Спасибо Вадим! Соглашусь что масла много,но вкус отменный!
Елена, творожник отличный. А если масла добавить меньше, как Вы думаете, он удастся?
Катия я думаю стоит попробовать,добавьте грамм 100 и посмотрите на результат!Я тоже на днях так сделаю и отчитаюсь о результате!
Еще один легкий способ накормить домашних нелюбимым творогом
Татьяна прямо в точку!Но мне повезло вся семья любит творог :In-Love:
Елена, вам действительно повезло
, а мне приходиться применять все кулинарные ухищрения, чтобы только творог поели 
Какой высокий и аппетитный творожник у вас.