Это лакомство отличается от обычных сырников тем, что кроме творога, как основного компонента, в рецепте используют морковь, которую можно назвать изюминкой данного блюда. Морковь не только делает интереснее визуально десерт, но и обогащает его дополнительными витаминами и полезными веществами. Ведь известно, что каротин, содержащийся в моркови, усваивается лучше с жирами и молочными продуктами. Творожники можно сделать как десерт, увеличив в составе количество сахара, или сделать их не сладкими, не используя сахар, а подать такие с каким-то острым соусом. Нашей семье такие творожники с морковью все-таки больше пришлись по вкусу как сладкое лакомство, со сметаной и сгущенкой.
- творог – 300 г
- морковь – 1 шт.
- манка – 50 г + для обваливания сырников
- яйца – 1 шт.
- сахар – 1 ст.л.
- Соль – 1 г
- масло растительное – для жарки
Время подготовки: 20мин.
Время приготовления: 20мин.
Общее время приготовления: 40мин.
Количество порций: 3
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Соединяем все ингредиенты (кроме масла) в глубокой посуде и растираем до получения творожного теста.
По желанию вместо манки можно использовать муку, получится более похоже на классические сырники. И на вкус с манкой творожники получаются более плотными в отличие от сырников с добавлением муки. Приятного аппетита!
Отправка данных
Интересный рецепт из доступных и простых продуктов. Морковный творожный пирог готовила, но сырники не пробовала. Спасибо, надо попробовать.
Спасибо, Валентина, за комментарий!
Я тоже не готовила такие сырники. Интересно, а муку не стоит добавлять? Рассыпаться сырники не будут? Обязательно попробую.
Спасибо, Светлана, за отзыв. Я муку не добавляла, манка хорошо скрепляет массу, сырники не рассыпаются. Главное, дать немного времени массе, чтобы манка разбухла. По желанию можно добавить муку, но она добавит, думаю, сырникам лишь твердость и дополнительные калории.
Вкусные творожники. Я аналогичные готовлю и с тыквой.
Интересный рецепт и цвет красивый получился.
Ух ты какой рецепт интересный, и сырников больше выйдет из того же количества творога, обязательно попробую, благодарю за рецепт!
А ещё чтоб сформировать сырники используют бокал: заготовку выложить на стол, сверху бокал и покрутить бокал несколько раз. Получается ровненькие сырнички) может кому-то пригодится этот способ!
Когда то очень давно готовила такие сырники. Благодарю, что напомнили.
Снежана, какие красивые творожники! Прям так просятся,чтоб их съели.Обязательно добавлю морковь в свои в сл.раз. Спасибо за фотографии и рецепт. 👍
О! только вчера творожок отправила в свою любимую творожную массу. Как я не видела этот рецепт? Спасибо, Снежа, очень понравился. Все, как я люблю. Забрала.