Творожный пирог с клубникой

Детское питание » Десерты для детей
Сладкие пироги

07.06.2016

Личные впечатления о рецепте:

Пирог – настоящее творожное наслаждение. К тому же, в сочетании с клубникой он становится не только вкусным, но и полезным, интересным. Он станет отличным украшением вашего праздничного стола.

Чтобы приготовить творожный пирог с клубникой, вам понадобится:

Ингредиенты

мука – 200 г
творог – 0,5 кг
масло сливочное – 100 г
яйцо – 5 шт.
сахар – 250 г
сахар ванильный – 10 г
клубника

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить творожный пирог с клубникой.

Пошаговое приготовление

Шаг № 1:

Для приготовления теста просеем муку, натрем на крупной терке масло, добавим 150 г сахара и ванильный сахар. Также добавляем 200 г творога и 3 яйца. Все тщательно перемешиваем, формируем шар и оставляем на время приготовления начинки.
Промытую клубнику разделим на 2 части. Одну будем укладывать на тесто, а сверху зальем творожной массой, а другую часть используем для украшения.

Шаг № 2:

Для творожной смеси нам понадобится смешать 300 г творога и 100 г сахара. Добавляем 2 яйца. Все тщательно перемешиваем.
Тесто выкладываем в круглую форму, формируем борты высотой до 2 см. Далее выкладываем клубнику, заливаем творожной смесью и выпекаем при 180ºС 30-35 минут.

Шаг № 3:

Готовый пирог украсить клубникой и мятой. Лучше всего выкладывать клубнику на пирог, когда он остынет. Клубника может выпустить весь сок и залить пирог, если уложить ее на горячее изделие.

Мята используется в рецепте только для украшения. Перед тем, как выкладывать клубнику на сырое тесто, его можно посыпать крахмалом, что даст больше возможности пропечься самому тесту.