Добрый день, уважаемые жители и гости сайта «1001 еда»!
Маленькую тыкву сняли с грядки, она лежала на окне и ждала своей очереди. Я давно смотрела на нее в раздумьях, что же приготовить? А тут увидела информацию о начала конкурса, который и подсказал мне идею для применения тыквы в приготовлении вкусного и полезного вегетарианского блюда. Кроме того, хочу отметить, что статья о конкурсе стала хорошим для меня толчком в изменении своего меню. Конечно, признаюсь, что пока полностью продукты животного происхождения из своего рациона исключить я не смогла, но, тем не менее, стала больше готовить блюд именно из овощей. В результате мне удалось даже скинуть несколько килограммов лишнего веса и почувствовать себя более легкой, здоровой и активной.
Но остановимся на рецепте “Тыква с овощами в духовке”, который я решила представить на конкурс в номинации «Палитра осени». Несмотря на то, что блюдо состоит исключительно из овощей, получается оно довольно-таки сытное и, конечно, вкусное и полезное. А для тех, кто имеет свой земельный участок и выращивает на нем разные овощи, еще и значительно сэкономит бюджет. Хотя в сезон овощей его можно назвать бюджетным для каждой семьи, осенью овощи доступны по наличию и цене.
- тыква – 1 шт.
- картофель – 1 шт.
- капуста белокочанная – 100 г
- кабачки – 150 г
- морковь – 1 шт.
- помидоры – 2 шт.
- лук репчатый – 1шт.
- чеснок – 2 зубчика
- зелень (петрушка, укроп) – по вкусу
- масло растительное – 1 ст.л.
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
Время подготовки: 30мин.
Время приготовления: 30мин.
Общее время приготовления: 1ч. 00мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Отправляем тыкву с овощами в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут, в зависимости от работы духового шкафа.
Овощи, получается, подаются в съедобном горшочке, который можно разрезать на порционные кусочки вместе с содержимым и подать каждому гостю. Либо просто ложкой разложить овощи по тарелкам, а затем разрезать тыкву.
Отправка данных
Отличный рецепт !!! Очень подробный и понятный, а самое главное получается очень вкусно и красиво!! Ставлю 10 баллов из 10!!
Интересный конкурс, жаль, что сам опоздал с участием в нём. Но все отличные рецепты-конкурсанты. Этот рецепт понравится именно осенней тематикой оформления, красивое яркое блюдо. Ставлю + 10.
Конечно! Вы же наверняка о нем (конкурсе) только вчера или сегодня узнали
возможно, даже от автора рецепта 
Очень крутой рецепт! У меня как раз осталась небольшая тыковка с осени еще, теперь попробую этот рецепт. Сейчас худею по методике венеры шариповой и люблю подобные рецепты находить, чтобы разнообразить своё меню.
очень удобно тыкву использовать для запекания и мыть ни чего не нужно
интересный рецепт, можно приготовить для гостей, на большую семью рассчитан)