Тыквенное печенье на сковороде с шоколадом и ирисом

Домашние рецепты » Выпечка, тесто » Печенье домашнее » Вкусное печенье

25.10.2017

Личные впечатления о рецепте:

Оказывается, есть специальная смесь пряностей для тыквенного пирога, её можно добавлять в любую выпечку с тыквой, чтобы вкус был более ярким и притягательным.
Смешивая пряности самостоятельно, вы можете менять пропорции по собственному вкусу и сэкономить деньги, т.к. все эти пряности обычно есть дома у каждой хозяйки.
Для приготовления пряной смеси для тыквенного пирога смешайте 1 столовую ложку корицы; 1/2 чайной ложки мускатного ореха; 1 чайную ложку сухого имбиря; 1/2 чайной ложки молотой гвоздики; 1/2 чайной ложки молотого душистого перца; 1/4 чайной ложки кардамона. Вот и готова смесь пряностей, думаю она хорошо подойдёт в любую выпечку! Ну что ж, готовим тыквенное печенье на сковороде с шоколадом и ирисом, при этом учтем, что все пропорции даны для стакана емкостью 200 мл.

Чтобы приготовить тыквенное печенье на сковороде с шоколадом и ирисом, вам понадобится:

Ингредиенты

масло сливочное – 0,5 ст.
сахар коричневый – 0,5 ст.
сахар белый – 1/4 ст.
яйца – 1 шт.
экстракт ванильный – 1 ч.л.
пюре тыквы – 0,5 ст.
специи для тыквенного пирога – 1/2 ч.л.
мука – 1,5 ст.
соль – 1/2 ч.л.
сода – 1/4 ч.л.
шоколад (кусочки) – 1,5 ст.
ириски – 1,5 ст.
мороженое ванильное – для подачи

Время подготовки: 15мин.

Время приготовления: 25мин.

Общее время приготовления: 40мин.

Количество порций: не определено

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить тыквенное печенье на сковороде с шоколадом и ирисом

Пошаговое приготовление

Шаг № 1:

Разогреть духовой шкаф до 180°C.

Шаг № 2:

Подготовить сковороду (лучше чугунную) или противень диаметром 25 см и взбрызнуть его маслом.

Шаг № 3:

При помощи миксера взбить размягченное масло и оба вида сахара.
Добавить яйцо, ваниль и на средней скорости взбивать минуты 3-5 в легкую воздушную массу, добавить пюре тыквы и мешать до однородности.

Шаг № 4:

Смешать муку, соль, смесь специй и соду. Добавить сухую смесь к тыквенной и взбить на низкой скорости 1 минуту. Добавить один стакан шоколада и один стакан ирисок.

Шаг № 5:

Выкладывайте тесто в сковороду и выровняйте сверху лопаткой. Сверху посыпьте шоколадом и ирисками.

Шаг № 6:

Выпекайте минут 25 или до готовности и средне-коричневого цвета по краю.

Тыквенное печенье на сковороде с шоколадом и ирисом

Охладите тыквенное печенье в этой же ёмкости минут 20. Подавайте с шариком любимого мороженного!
Этот рецепт реально повторить дома, дерзайте!
Приятного аппетита!

Источник: https://thefeedfeed.com/dianemorrisey/pumpkin-chocolate-chunk-toffee-skillet-cookie