Тыквенный горшочек с сюрпризом: пошагово с фото
Очень люблю полезную и лёгкую пищу, а кто в моей семье по каким-либо параметрам такое не признаёт, стараюсь почаще вводить в их рацион такие продукты. Очень люблю тыкву – за вкус, который она придаёт блюдам, за её яркий солнечный цвет, за её полезность для организма. Сегодня хочу поделиться с вами вот таким тыквенным горшочком с сюрпризом.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить тыквенный горшочек с сюрпризом, вам понадобится:
- тыква – 2 шт.
- баклажан – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- фарш говяжий – 350 г
- смесь специй Тако – 1 ч.л.
- паста томатная – 1 ст.л.
- масло оливковое – 1 ст.л.
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
Как приготовить тыквенный горшочек с сюрпризом
1. Тыкву помыть, разрезать пополам и достать из неё сердцевину.
2. Баклажан помыть, нарезать кубиками, посолить немного, перемешать и оставить его так на 40 минут, чтобы ушла из него горечь.
3. Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать мелким кубиком.
4. На сильном огне сначала обжариваем лук в течение 2-3 минут, после к нему добавляем морковь и даём ещё 1,5-2 минуты.
5. Затем к овощам кладём отжатый от лишней жидкости баклажан и томатную пасту, всё перемешиваем и тушим в течение 10 минут.
6. Теперь кладём фарш говяжий и специи Тако, перец и, если надо, соль. Всё хорошо перемешиваем и доводим до готовности фарш, периодически помешивая, в течение 10 минут.
7. Готовый фарш раскладываем по нашим тыковкам, накрываем фольгой каждую тыкву и отправляем запекаться в духовку при 200 градусах в течение 40 минут.
8. После снимаем фольгу и даём ещё нашей тыкве минут 20, чтобы она стала мягкой.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 8
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Какой хороший вкусный и сытный сюрприз. Классика осени- фаршированная тыква. Люблю этот овощ.
Такой горшочек очень аппетитно смотрится!
люблю фаршированную тыкву, только она у мне готовится в духовке 2-3 часа. Если порезать пластинками и в мультикухне приготовить то как раз 40 минут выходит
Дам ваш рецепт бабушке она любит тыкву.
Аппетитный горшочек, очень красиво.
Запеченная тыква мне нравится. Здесь можно добавить не только мясной фарш. Я добавляю куриную печенку с чесноком и сметаной. И тоже очень вкусно получается.
Тыкву любим с разными начинками. Вкусно.
Как аппетитно выглядит блюдо, класс.