1001 EDA

Ванильные краффины на сухих дрожжах: пошагово с фото

Ванильные краффины на сухих дрожжах: рецепт с пошаговым фото

Эта выпечка готовится из дрожжевого теста и масла. Выпекается в формочках в виде улитки. Испеките ванильные краффины на сухих дрожжах и хрустите себе на здоровье!

Количество порций: 6 шт.

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить ванильные краффины на сухих дрожжах, вам понадобится:

Как приготовить ванильные краффины на сухих дрожжах

Шаг № 1:
Всыпать в миску муку, дрожжи, сахар, ванильный сахар и соль. В молоко положить 50 г сливочного масла и подогревать, пока масло не растает в молоке.
Шаг № 2:
Молочную смесь влить в миску с ингредиентами и размешивать миксером с насадкой для теста в течение 5 минут. Затем выложить тесто на стол и хорошо вымешивать его руками ещё в течение 5-10 минут. Тесто прикрыть и убрать в тёплое место на час-два.
Шаг № 3:
Форму для маффинов (на 6 порций) хорошо смазать маслом.
Шаг № 4:
Стол припудрить мукой. Разделить тесто на 3 части и каждую часть раскатать в прямоугольник размером примерно 40х15 см, и смазать мягким сливочным маслом, на каждый пласт по 50 грамм. Пласты плотно свернуть и разрезать пополам вдоль.
Шаг № 5:
Каждую половинку свернуть в виде узелка (спирали) и уложить в форму для маффинов. Оставить ещё на 30 минут в тёплом месте, чтобы булочки подошли.
Шаг № 6:
Разогреть духовку до 180-200ºС. Выпекать на нижней части духовки 25-30 минут до золотистого цвета. Оставить в духовке, чтобы они немного остыли.
Шаг № 7:
Посыпать ванильные краффины на сухих дрожжах сахарной пудрой и подать к столу.

Рекомендации для вас

Комментарии 11

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Заманчивые получились изделия, все понятно.

Спасибо,Асим, мне тоже этот рецепт очень понравился. буду печь.

Интересная выпечка, красивая и аппетитная.

Чудо как хороши! Замечательный рецепт!

Рецепт не сложный все понятно и можно печь эти чудо булочки.

Ох, какая вкуснятина! А выглядит как красиво.

Я похожие пепла.Вкусные,красивые,всем понравились! Pleasure

Подробный фотоотчет-рецепт перевод. Я тоже пекла краффины, очень понравился и способ приготовления и результат.

Краффин – это замечательная, наившуснейшая и наикрасивейшая выпечка, гибрид маффина и круассана Десерт был изобретен в Mr. Holmes Bakehouse в Сан-Франциско и произвел эффект разорвавшейся бомбы

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю