История моего рецепта непростая, так как на самом деле автором является Анна. В оригинальном варианте рецепт называется Мандариновый десерт. Рецепт Анны мне очень понравился и его успешно приготовили многие пользователи. Однако прошу уважаемую Анну разрешить мне предложить вариацию на тему ее рецепта. Так как идея была очень хорошая, то я максимально сохранила авторские находки Анны по украшению и подаче. Итак, предлагаю вам рецепт Ванильного десерта.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 380 ккал
сливки (20%) — 200 мл
сливки (10%) — 200 мл
желатин — 1 ст.л.
мандарин — 1 шт.
сахар — 20 г
сахар ванильный – 20 г
для украшения:
шоколад
Чтобы желатин не опустился на дно креманок, и десерт хорошо застыл, предлагаю сделать следующим образом. Насыпаем желатин в 10%-ные сливки на 30 минут для набухания. После этого ставим его на водяную баню и перемешиваем до полного растворения. Молоко и сливки (20%) подогреваем на плите, не доводим до кипения. Добавляем сахар и ванильный сахар, помешиваем до растворения сахара. Затем соединяем две смеси и слегка взбиваем венчиком.
Охлаждаем и наливаем в креманки. Ставим в холодильник для застывания на 3 часа.
Перед подачей украшаем мандаринами и тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Татьяна
Рецепт опубликован 18.01.2015
Отправка данных
Для украшения использовались подсушенные дольки мандарина в меде
А мед в ингредиентах и не указан!
Поэтому и дописала
Понятно, а то я думала что они просто обветрились
А выглядит как у Анны даже украшен так же.
Денис, почитайте выше это вариант десерта Анны
Отличный, легкий десерт.Выглядит очень аппетитно!
Обязательно приготовлю
Потрясающий десерт- красиво и вкусно.
Желейные десерты самые лучшие для праздничного стола, легкие и вкусные.
Супер вкусный десерт. Люблю добавлять различные фрукты.