Вареники украинские домашние
Кто же не любит вареники со сметанкой?! Трудно найти такого человека. Вкусная начинка, мягенькое тесто, сметанка… Ммммм! Моя семья очень любит есть вареники, поэтому готовлю их часто и вам советую делать их по моему рецепту. Объедение!
Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Средне
Чтобы приготовить вареники украинские домашние, вам понадобится:
- для теста:
- вода – 1 ст.
- яйцо – 1 шт.
- мука – 4 ст.
- соль
- масло растительное – 1 ст.л.
- для начинки:
- грибы – 200 г
- картофель – 5 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- масло сливочное
- молоко
- соль
- для зажарки:
- лук репчатый
- сало
Как приготовить вареники украинские домашние.
Готовим тесто для вареников. Наливаем воду, добавляем яйцо, растительное масло, соль и перемешиваем до однородности. Затем добавляем муку. Вымешиваем тесто руками.
Далее делаем начинку – отвариваем картофель и делаем пюре, добавляя молоко, сливочное масло и соль. Потом пережариваем грибы с луком на сливочном масле и добавляем в пюре. Хорошо перемешиваем до однородности. Начинка готова. Формируем вареники и варим на протяжении 7 минут. Делаем зажарку – режем свиное сало и лук на мелкие кусочки. Поджариваем сначала сало, затем лук. Поливаем вареники зажаркой. Блюдо готово! Приятного аппетита!
Комментарии 25
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Приготовила по вашему рецепту вареники, получились очень вкусные! Спасибо!
Красиво и вкусно- да если ещё сметанки добавить.
Самое любимое блюдо, универсальная начинка. И сытная, и ароматная,и вкусная.
Самые вкусные вареники – это домашние!
Люблю домашние вареники с любой начинкой.