Вкусная колбаска с рисом и фаршем для всей семьи – это блюдо я придумала однажды сама и готовлю его периодически уже много лет. Оно нравится всей семье. Колбаску с рисом можно есть как самостоятельное блюдо – мы именно так и поступаем, а можно и с гарнирами. Не могу сказать, что готовится оно быстро и без хлопот, но итог всегда радует, а потому этот момент я опускаю.
Как-то раз, я угостила своей рисовой колбаской подругу, которой она тоже очень понравилась. Впоследствии она мне рассказала, что, так как рис любит не очень, то заменила его гречкой. Теперь готовит и она такие колбаски, но только с гречкой. Так что, вот и еще один вариант моей колбаски.

фарш мясной – 500 г
рис круглый – 1 стакан
сало свиное – 100-150 г
пряности – на ваш вкус
соль – по вкусу

Количество порций: не определено

Калорийность: Высококалорийный

Как я упомянула выше, колбаску можно готовить и с гречкой. Если честно, я с нею не готовила. Подруга предпочитает с гречкой и хвалит не меньше меня. А ей я верю.
Также добавлю, что ингредиенты взяты приблизительно. Можно увеличить количества мяса, убавить или прибавить риса. Так как куриный фарш постный – я добавляю жир. Если беру свиной фарш – жир не кладу, но шкурочки брать желательно или же заменить их желатином.
Пробуйте и вы, а результатами делитесь с нами.