Личные впечатления о рецепте:
Увидела рецепт солянки с капустой и решила попробовать. Мне кажется, этот рецепт будет хорош после застолий. Нарезка всегда остается после праздников, а капустный суп очень легкий. Можно использовать оставшиеся продукты и славно поесть.
Чтобы приготовить вкусную солянку с капустой в мультиварке, вам понадобится:
Ингредиенты
грудка куриная — 250 г
- колбаса — 250 г
- капуста белокочанная — 650 г
- лук репчатый — 1 шт.
- помидор — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- огурцы соленые — 2 шт.
- перец сладкий (желтый) — 1 шт.
- лимон — 0,33 шт.
- сахар — 1 ч.л.
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
- масло подсолнечное — 1 ст.л.
- маслины — 2 ст.л.
- хмели-сунели — 0,5 ч.л.
- паприка — 0,5 ч.л.
Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Как приготовить вкусную солянку с капустой в мультиварке.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Мясо и колбасу нарезать брусочками.
Шаг № 2:
Лук, огурцы (размером 6-8 см), помидор и перец нарезать кубиками, маслины – кружочками.
Шаг № 3:
Нашинковать капусту. Посыпать ее сахаром и помять руками.
Шаг № 4:
Обжарить лук с перцем в мультиварке на режиме “жарка” минут пять, пока лук не станет золотистым, добавив 1 ст.л. масла, при открытой крышке. Можно вместо желтого перца взять красный. Он даст дополнительный цвет супу.
Шаг № 5:
Дальше в чашу добавляем мясо с колбасой и еще жарим минут 10.
Шаг № 6:
Помидор с чесноком нужно превратить в пюре с помощью блендера. Чтобы не возиться, можно взять 2 ст.л. томатной пасты.
Шаг № 7:
Режим “жарка” отключаем. Добавляем в мультиварку капусту, пюре из помидора, огурцы, соль, перец, специи, воду (кипяток, 2 ст.) и устанавливаем режим “тушение” на 20 минут.
Шаг № 8:
Через 20 минут добавляем маслины и выжимает сок из трети лимона. Заливаем до указанного уровня кипятком и снова тушим 1 час.
Общее время приготовления 1 час и 35 минут в мультиварке.
Приятного аппетита!!!
Отправка данных
Солянку готовлю, но не с таким составом продуктов. Интересный рецепт.