Вкусные булочки сметанники: пошагово с фото
Мой старший сын просто обожает эти булочки, для него вкуснее просто нет!!!
Я и сама с детства их люблю! Не так много в наше время было любимых лакомств. Купит мама булочку, я обкусаю по кругу тесто, а потом серединкой наслаждаюсь! Ммммммм – вот это лакомство было самое-самое вкусное, наверное!!!
Булочка-сметанник, приготовленная дома – это мечта для любителей этой булки! Теперь и булок будет больше, и начинки в таком количестве, как захочется, она покроет большую часть булки, и сметанник будет правильным!!!
Время приготовления: 0:25
Количество порций: 12-14
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить вкусные булочки сметанники, вам понадобится:
- ДЛЯ ТЕСТА:
- мука – 5-6 ст.
- молоко – 1 ст.
- яйцо – 3 шт. + 1 шт.
- сахар – 0,5 ст.
- масло сливочное – 130 г
- соль – 0,25 ч.л.
- дрожжи сухие – 20 г
- ДЛЯ НАЧИНКИ:
- сметана – 9 ст.л.
- масло сливочное – 3 ст.л.
- мука – 1 ст.л.
- сахар – 0,5 ст.
- ванилин
Как приготовить вкусные булочки сметанники
Шаг № 1:
Смешиваем тёплое молоко, растопленное сливочное масло, 3 яйца, муку, соль, сахар и дрожжи. Замешиваем тесто. И ставим на 2,5-3 часа в тёплое место, чтобы оно подошло.
Шаг № 2:
Готовим начинку.
Смешиваем сметану, сахар , ванилин, муку и растопленное сливочное масло.
Смешиваем сметану, сахар , ванилин, муку и растопленное сливочное масло.
Шаг № 3:
Когда тесто подошло, разделим его на небольшие части (с куриное яйцо).
Шаг № 4:
Сваляйте шарик, а потом стаканом сделайте в булочке углубление.
Шаг № 5:
Выкладывайте на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом, заполняйте углубления начинкой. Края необходимо смазать желтком.
ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ СМЕТАННИКИ
Комментарии 15
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Классные булочки, почти ватрушки.