1001 EDA

Вкусные и быстрые рогалики на сметане и смальце

Вкусные и быстрые рогалики на сметане и смальце

Рецептов рогаликов – великое множество, как в интернете, так и конкретно на нашем сайте. Но мы продолжаем их печь по-своему, радовать этой вкусной и быстрой выпечкой своих родных и близких, и делиться простыми рецептами с другими.
Я готовлю рогалики достаточно часто, так как эта выпечка получается всегда вкусной, и её едят с большим удовольствием все мои домочадцы. Ею не стыдно и гостей встретить.
Рогалики на сметане и смальце получаются всегда вкусными, рассыпчатыми и нежными. Предлагаю свой очередной рецепт рогаликов на сметане и смальце, который можно заменить сливочным маслом или маргарином.

Время приготовления: 0:20

Количество порций: не определено

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить вкусные и быстрые рогалики на сметане и смальце, вам понадобится:

Как приготовить вкусные и быстрые рогалики на сметане и смальце

Шаг № 1:

Если сметана стояла в холодильнике, то её следует вытащить и прогреть до комнатной температуры (сметана сюда подходит и кислая). Смалец тоже должен быть мягким. Если берёте сливочное масло или маргарин, с ними проделать то же самое – размягчить.

Шаг № 2:
Соединить сметану и смалец и хорошо размешать, можно при помощи блендера.
Шаг № 3:
Частями добавить муку, соль, ванилин (если хотите) и вновь хорошо размешать. Тесто получится хорошо мягкое.
Шаг № 4:
Вкусные и быстрые рогалики на сметане и смальце - Шаг №4
Делаем из теста колобок. Можно отправить его минут на 15-20 в холодильник, а можно не отправлять и сразу раскатать из него лепёшку. Нарезать треугольники или сегменты.
Шаг № 5:
Вкусные и быстрые рогалики на сметане и смальце - Шаг №5
На широкий край сегмента положить повидло.
Шаг № 6:
Вкусные и быстрые рогалики на сметане и смальце - Шаг №6
Завернуть рулетиком.
Шаг № 7:
Вкусные и быстрые рогалики на сметане и смальце - Шаг №7
Смазать взбитым яйцом или желтком.
Шаг № 8:
Вкусные и быстрые рогалики на сметане и смальце - Шаг №8
Духовку разогреть до 180ºС. Уложить готовые рогалики на противень и выпекать до золотистого цвета (ориентироваться по своей духовке).
Шаг № 9:
Вкусные и быстрые рогалики на сметане и смальце - Шаг №9

Выпечку извлечь из духовки.

Шаг № 10:
Вкусные и быстрые рогалики на сметане и смальце - Шаг №10
Посыпать сахарной пудрой.

Рекомендации для вас

Комментарии 11

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Оля, я почитатель таких рогаликов. В моей семье они долго не задерживаются. А вот на их приготовление уходит свиной, утиный и гусиный жир домашнего приготовления. Так что это тоже здорово выручает.

Согласна, Свет. Но, у меня нет такого разнообразия жиров. Благо, подруга “подкидывает” свиной, который я использую в основном в тесто. Мне нравится его добавлять. А песочное тесто на нём -просто суперское.Спасибо за отзыв. All-I-See-is-Love

Полезный совет для меня, что песочное тесто на свином жире хорошее получается. Благодарю! Воспользуюсь.

Рогалики чудесные- аппетитные и красивые. Тоже часто готовлю, улетают как семечки.

Да, Антонина, хорошо бы, если эти “семечки” не добавляли нам КГешек… Conceited

Оленька, очень красивые, аппетитные и вкусные рогалики! Очень их люблю, особенно на завтрак, с чаем Delicious

Люблю рогалики, особенно с вареньем абрикосовым.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю