Еще один из моих любимых рецептов экспресс-выпечки, который надолго поселился в моей кулинарной книге. Что тут скажешь? Просто, быстро, доступно и вкусно! Чашка чая или кофе и вкусный нежный кексик на сгущенке с любимым вкусом – самое то, что нужно осенним вечером!
- сгущенка – 0,5 банки (190г)
- яйцо – 1 шт.
- масло сливочное – 50 г
- мука – 100-120 г
- разрыхлитель – 0,5-1 ч.л.
- сахар ванильный – 1 ч.л.
- пудра сахарная
- шоколад (другие наполнители) – по вкусу
Количество порций: 6 шт.
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Масло заранее растопить и остудить до комнатной температуры.
1. Взбиваем яйцо.
2. Постепенно вливаем сгущенное молоко с сахаром.
3. Добавляем растопленное сливочное масло.
4. В полученную смесь просеиваем муку с разрыхлителем.
5. Быстро замешиваем мягкое тесто.
6. Добавляем шоколад, нарезанный на мелкие кусочки.
7. Раскладываем тесто по формочкам.
8. Печем 25 минут при 180-190 градусах.
Охлаждаем и посыпаем сахарной пудрой. Можно, конечно, для вкусных нежных кексиков на сгущенке и крем сделать и красиво украсить, но это уже совсем другая история.
В качестве наполнителя вполне подойдут сухофрукты, цукаты, изюм, свежие ягоды или шоколад! Кому что нравится!
Готовьте с любовью! Всем удачи и вдохновения с вкусными и нежными кексиками на сгущенке!
Отправка данных
Кексы классные, рецепт в копилку.
Это прелесть, не просто кексы, готовить быстро и просто, с начинкой есть где разгуляться, и главное вкусненько) меня этот рецепт часто выручает, когда надо быстро что то к чаю или в гости. И к стати, делала из этого теста удвоив порцию и коржи для торта, тоже получается довольно неплохо, главное в духовке их не передержать, пекутся быстро)
Пусть это и немного не скромно, все же хочу дополнить свой же рецепт своим же фотоотчётом
Если обсыпать тесто перед выпечкой штрейзельной крошкой то можно получить кексики немного поинтереснее)
И моя любимой орхидея в цвету – популярная участница фотосессий с едой
Натали, фотосессия удалась на славу!
Участники выше всяких похвал!
Благодарю, Лейла 💝 ваши похвала и внимание несказанно приятны!