Вкусный салат «Ананас» с курицей

Очень нежный и нарядный салатик с куриным мясом, овощами и легким вкусом сыра. Сочетание любимых продуктов, простота в приготовлении и необычный внешний вид – вот они, главные составляющие идеальной закуски!

В нашем рецепте еще достаточно интересным дополнением являются и грецкие орешки, которые придают салату особую пикантность. Однако, несмотря на легкость исполнения и «обыденность» необходимых продуктов, поверьте, этому салату есть чем удивить!

Итак, ингредиенты, которые вам потребуются для салата «Ананас»:

яйца – 3 шт.
средние картофелины – 3 шт.
морковь (маленькая) – 1 шт.
куриная грудка – 1 шт.
грецкие орехи – 0,5 стакана
твердого сыра – 100 г
маринованные огурцы – 4 шт.
соль (по вкусу)
майонез
зелёный лук (для украшения)

Рецепт приготовления салата «Ананас»:

1. Для начала необходимо отварить курочку. Кстати, необязательно брать именно грудинку. Вы запросто можете остановиться и на других частях, например, окороках. В любом случае, отвариваем куриное мясо до полной готовности (если необходимо, снимаем кожу) и нарезаем на мелкие кусочки.
2. Параллельно с курицей отвариваем овощи и яйца. Затем натираем на терке картофель, морковь, яйца, сыр и огурчики. При этом один желток оставляем для украшения.
Кстати, сыр можно взять наполовину твердый, а другую половину – плавленый (кому как больше нравится).
3. После окончания всех «подготовительных» работ начинаем собирать наш салат. Для этого выкладываем его следующими слоями (стараемся повторить форму ананаса):

первый – картофель, который необходимо немного подсолить, а затем хорошо смазать майонезом;
второй – морковь (также подсаливаем и смазываем майонезом);
третьим слоем выкладываем огурчики;
четвертый слой – сыр;
пятый – курочка, которую подсаливаем и смазываем тщательно майонезом;
шестой слой – яйца, которые опять-таки подсаливаем и смазываем майонезом.

Следите за тем, чтобы салат напоминал форму ананаса, и если нужно – слегка подправляйте его (не бойтесь, если слои начнут немного перемешиваться между собой).

4. После этого необходимо растолочь грецкие орехи таким образом, чтобы кусочки получались с пол горошины. Посыпаем сверху салат оставшимся тертым желтком и орешками. Ну, а хвостик ананаса выполняем при помощи зеленного лука.

И вот, наш салатик совершенно готов! Отправляем его на несколько часов в холодильник (для пропитки).

Согласитесь, легко, быстро, а как красиво! Настоящий ананас! Готовьте такой салат для праздничных случаев и удивляйте своих гостей и близких!

Приятного вам аппетита!