Личные впечатления о рецепте:
На просторах интернета этот салат встречался мне под разными названиями, одно из запомнившихся это “салат изумрудный”, но оригинальный рецепт в своем составе имеет всего три ингредиента – куриную грудку, огурец и яичный блинчик, кукуруза по желанию. В нашей семье салат прижился немного с другим составом, самое главное – замена куриной грудки на индейку, плюс немного сыра, зелени и консервированной кукурузы. Для меня очень интересное вкусовое сочетание, ну, соответственно, и название решила поменять. Готовим Вкусный салат с индейкой Королева кухни. В названии не только обозначен основной ингредиент и вкусовая характеристика, но и комплимент приготовившей его замечательной хозяйке.
Чтобы приготовить вкусный салат с индейкой Королева кухни, вам понадобится:
Ингредиенты
- филе индейки (или куриное) – 200 г (отварное)
- свежий огурец – 200 г (один средний)
- яйца – 2 шт.
- кукуруза консервированная – 2-3 ст.л. (или по вкусу)
- сыр твердый – 30 г (или по вкусу и желанию)
- зелень – для украшения
- майонез и масло – для заправки
Время подготовки: 05мин.
Время приготовления: 10мин.
Общее время приготовления: 30мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить вкусный салат с индейкой Королева кухни
Подготовим все необходимые ингредиенты. Огурец помыть и нарезать соломкой. Куриное или филе индейки также нарезать соломкой или, по возможности, очень маленькими кусочками. Сыр натереть на мелкой терке. С кукурузы слить рассол.
Яйца разбить в мисочку, размешать вилкой, немного посолить. На разогретой сковороде пожарить два яичных блинчика. Сначала выливаем половину яиц на сковороду, распределим как блинное тесто по всей поверхности дна сковородки, обжарим, когда яичная масса сверху немного схватится, перевернем блинчик и обжарим еще полминуты. Так же поступим со второй половиной яиц. Затем нарежем блинчик сначала на три или четыре полоски (в зависимости от размера) и далее как можно мельче тонкими полосками.
Все ингредиенты для салата подготовлены. Осталось помыть и обсушить зелень и достать большую миску для смешивания.
Все смешать в большой миске, посолить по вкусу и заправить по желанию майонезом (в идеале), но для сторонников здорового питания подойдет и оливковое масло. Мы всегда делаем оба варианта, предварительно отделив салат в разные тарелки.
Разложить готовый салат по порционным тарелочкам, сверху посыпать сыром. Украсить можно по своему вкусу, но принято украшать салат ингредиентами из состава салата – здесь кукуруза. Для любителей зелени – берите любимые зеленые веточки и листочки и украшайте в свое удовольствие.
Одну половину салата заправим майонезным соусом, украсим по желанию. Вторую, как уже писала выше, оливковым маслом, украшаем зеленью – у нас пара листочков базилика порезанных на тонкие полоски и несколько веточек укропа. По-моему смотрится не плохо? А как на вкус! Ммм…!
Попробуйте приготовить этот салат, очень надеюсь, что он вас порадует своим вкусом и простотой приготовления. Считаю, что салат подойдет в качестве основного блюда, например, на ужин, или как закусочное для больших праздничных столов. Возможно, как и всегда, замена (филе) или отмена какого либо продукта (например, сыра или кукурузы), а также вариации соотношений. Но это все будет уже Ваш рецепт, и, несомненно, он станет украшением стола и сделает Вас Королевой кухни.
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Добавить совет "Хозяйке на заметку":
Отправка данных
Очень хорошая идея для приготовления блинного салата, который можно разнообразить на свой вкус. Добавка помидоров или сладкого перца тоже будет неплохой. Главное, что готовится такой салат быстро.
Хороший салатик и готовить просто. Возьму на заметку.
Аппетитный и питательный салат блинный с индейкой и кукурузой (оригинальное сочетание
) – это вкусно и сытно. Готовится очень просто и быстро. Мне понравился рецепт, спасибо!
Салат из разряда просто и вкусно, часто готовлю такой. Иногда добавляю в него жареные грибы или острую морковь.
Отличный салат, мне он нравится из-за того, что добавляется яичные блинчики. Просто, но чувствуется, что вкусно!
Рецепт салата очень понравился, буду готовить.
Пробовал, только вместо индейки была куриная грудка. Тоже вкусно.
Я куриное филе чаще добавляю, иногда обжариваю его)
интересный салат