Личные впечатления о рецепте:
Этот вкусный торт Монастырская изба пекла ещё моя бабушка, и всем он очень нравился. Вот и мы с мамой, взяв бабушкин рецепт, решили на Рождество порадовать своих близких. Но получилось так, что больше всех мы порадовали сестренку. Извините, что фотка только разреза… Закончив украшение торта, мы с мамой сели попить кофе, а Соня тихонько танцевала в комнате. Но потом, зайдя в комнату, мы увидели, как она начала дегустацию торта при помощи пальца и зубов. Мы его засыпали кокосом, но все равно решили сфоткать только разрез.
Чтобы приготовить вкусный торт Монастырская изба, вам понадобится:
Ингредиенты
- для теста:
- масло сливочное – 200 г
- сахар – 6 ст.л.
- сметана – 1 ст.
- сода – 1,5 ч.л.
- уксус
- мука – 2,5 ст.
- для начинки:
- вишня (без косточки)
- чернослив
- изюм
- грецкие орехи
- для крема:
- сметана (домашняя густая) – 0,5 л
- сахар – 12 ст.л.
Количество порций: 16
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить вкусный торт Монастырская изба
Пошаговое приготовление
1. Сливочное масло комнатной температуры соединить с сахаром, затем добавить сметану и соду (погасить уксусом). Затем добавить муку, хорошо вымесить и, накрыв полотенцем, поставить на 1 час в холодильник.
2. Вишню процедить, очень хорошо от сока, даже дать ей время стечь.
3. Достать тесто, разделить на 15 частей. Каждую часть раскатать в длинный язычок, по всей длине положить вишню и защипнуть в трубочку, положить на противень швом вверх. Так поступить с остальными кусочками теста, меняя начинку на чернослив, изюм и орехи.
4. Затем трубочки, которые с вишней, проколоть зубочисткой в некоторых местах, чтобы пар не порвал трубочки.
5. Отправить трубочки в духовку минут на 15 на небольшой огонь. Начнет румяниться слегка – можно доставать.
6. Приготовить крем: сметану взбить с сахаром. Поставить крем на 30 минут в холодильник.
7. Остывшие трубочки смазать кремом, выложить горкой по такой схеме – 5, 4, 3, 2, 1.
8. Оформить со всех сторон кремом при помощи силиконовой лопатки. Дать вкусному торту Монастырская изба пропитаться.
Приятного вам аппетита с вкусным тортом Монастырская изба!
Отправка данных
Торт просто чудесный, класс.
Такой тортик на любителей ягод.