1001 EDA

Хлебец с отрубями: пошагово с фото

Хлебец с отрубями: рецепт  пошаговым фото

Очень люблю отрубной хлеб. Много рецептов перепробовала. На глаза попался еще один. И так понравился, что захотелось поделиться. Может, найдутся ценители такого хлеба и разделят со мной радость. Готовим хлебец с отрубями!

Количество порций: 1

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить хлебец с отрубями, вам понадобится:

Как приготовить хлебец с отрубями.

Шаг № 1:
Хлебец с отрубями: рецепт пошаговым фото - Шаг №1
Муку просеять и смешать с отрубями (75 г).
Отдельно соединить воду с молоком (температура жидкости должна быть не более 36 градусов).
Шаг № 2:
Хлебец с отрубями: рецепт пошаговым фото - Шаг №2
Взять половину от муки с отрубями, добавить сахар, соль, дрожжи и теплую жидкость. Размешать. Оставить на 15 минут.
Шаг № 3:
Хлебец с отрубями: рецепт пошаговым фото - Шаг №3
По прошествии времени,”опара” должна подойти. В неё добавить мягкое масло сливочное и вторую часть сухой смеси муки и отрубей.
Шаг № 4:
Хлебец с отрубями: рецепт пошаговым фото - Шаг №4
Замесить тесто. Оно будет мягким и податливым.
Шаг № 5:
Хлебец с отрубями: рецепт пошаговым фото - Шаг №5
Форму смазать маслом и выложить тесто.
Оставить для подхода, от 10 до 30 минут.
Шаг № 6:
Хлебец с отрубями: рецепт пошаговым фото - Шаг №6
Включить духовку.
Подошедшее тесто сбрызнуть водой и слегка присыпать отрубями.
Поставить в духовку выпекаться при 200 градусах около 30 минут.
Шаг № 7:
Хлебец с отрубями: рецепт пошаговым фото - Шаг №7
Готовый хлебец с отрубями выложить из формы и охладить.

Рекомендации для вас

Комментарии 11

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Отличный хлебушек, у меня бабушка и дедушка только с отрубями и пекут ,другой не едят.

Кристиночка, какая Вы молодец, Angel что донесли до меня, что такой хлебушек можно печь самим.Поясняю: хлеб пеку всю свою жизнь, но с некоторых пор перешла на хлеб с отрубями и его покупаю в магазинах. Так почему бы его тоже не печь дома? Это ведь это не только вкусно, ещё и столько положительных эмоций,аромат, домашнее, особой вкус. Delighted Спасибо, ещё раз. Approve

Ольга,спасибо за добрые слова! All-I-See-is-Love
Я сама очень люблю отрубной хлеб.Одно время покупала, но он так кролшится, что половина буханки остается в виде корма для птичек.А тут рецепт, да удачный такой.
Буду очень рада, если Вам понравится и хлебушек приживется. Heart-Chocolate-Gift

Куплю отруби и воспользуюсь вашим рецептом. ДАвно собираюсь для себя испечь полезный хлеб, и никак не могу.

Мука пшеничная – какой сорт то. Я вот думаю, что нужен второй, а его просто не продают.

Сорт то – первый.Ну,вот встретите второй,поделитесь результатом.

Аппетитно, красиво и интересно. Супер.

Тоже часто добавляю в хлеб отруби. Вкусно и полезно.

Полезный рецепт хлеба. Спасибо за рецепт.

Для разнообразия можно приготовить, рецепт сохраню.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю