Хрен с яблоками на зиму – простая в приготовлении, но очень вкусная закуска-соус, которая отлично дополнит мясо, любое горячее, например, пельмени, своим сладковато-острым пикантным вкусом. Самым сложным в процессе приготовления является взаимодействие с хреном, при его измельчении выделяются довольно-таки едкие пары, от которых могут заслезиться глаза. Поэтому при измельчении через мясорубку на рукав прибора лучше сразу надеть пакетик. Или измельчить при помощи закрытой чаши блендера. Яблоки можно использовать покупные или домашние сезонные в сезон урожая, важно, чтобы они были кисло-сладких сортов.
- хрен – 200 г
- яблоки – 300 г
- чеснок – 60 г
- уксус – 1 ч.л.
- соль – 0,5 ч.л.
Время подготовки: 30мин.
Время приготовления: 20мин.
Общее время приготовления: 50мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Яблочные кубики и зубки чеснока отправить в чашу блендера с хреном, измельчить все вместе до получения однородной массы.
Хрен с яблоками убрать на хранение в прохладное место или в холодильник. Для употребления закуски сразу в пищу уксус в массу можно не добавлять, чтобы сохранить естественный вкус и аромат натуральных компонентов. Приятного аппетита!
Отправка данных
Отличный рецепт, спасибо, как раз много яблок сейчас.
Удачный рецепт, с яблоками не готовил, непременно приготовлю по вашему рецепту. Люблю подавать к холодцу, жаренной свинине или отбивным.
“Хреновинка” с яблочками – хорошая идея
Надо попробовать приготовить. Сын любит острое. Должен оценить)
Такой хрен я еще не готовила! Обычно делаю так именованную в народе хреновину. Тру хрен на терке, слегка подсаливаю и добавляю свекольный сок. Храню в холодильнике. Обычно использую, как острую приправу к холодцу.
Попробую обязательно и новый рецепт!
Спасибо всем за отзывы, обязательно попробуйте, отличная закуска к мясным блюдам.
Чёткие фотографии отличный рецепт❤️