Сегодня в холодильнике нашла творог, который пора пустить «в дело» и решила приготовить на нём хворост: я так часто делаю, когда надо избавиться от творога.
Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 310 ккал / 100 г
Яйца – 1 шт.
Сахар – 4 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Мука – примерно 3 ст. (смотреть по тесту)
Подсолнечное — масло для жарки
Сахарная пудра или сахар – для посыпки
1. Смешать в миске творог, яйцо, сахар, соль и муку.
2. Замесить мягкое тесто, чтобы не прилипало к рукам.
3. Убрать в холодильник минут на 40.
4. Тесто раскатать в тонкий (не очень) пласт.
5. Нарезать хворост, как вам удобно. Я резала ромбиками и в серединке делала ножом небольшой разрез.
6. В казан налить масла, хорошо разогреть и жарить во фритюре
до золотистого цвета.
7. Выложить в дуршлаг или на салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.
8. Посыпать сахарной пудрой или сахаром.
Приятного чаепития!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 21.09.2015
Отправка данных
Ольга, мне очень понравился Ваш рецепт хвороста. Все что связано с творогом в выпечке – мне ОЧЕНЬ нравится. Хворост получился такой воздушный и красивый. Рецепт очень хорош в приготовлении.
Надо будет сделать для племянников. Спасибо за рецепт
Лариса, рада, то понравился.Удачи.
Ну очень хорошенькие! Да и рецепт очень простой)
спасибо, Тамара.
Тоже очень вкусно!Готова даже специально сбегать за творогом
.
Удачи, Ириша.
Хворост является доброй классикой русских десертов. Это печенье очень вкусное, лёгкое в приготовлении и крайне дешевое по себестоимости.
Это действительно так. Спасибо за отзыв.
Сегодня приготовила хворост по Вашему рецепту,получило безумно вкусно.
Меня конечно смутило что не нужно добавлять в тесто соду,поэтому я добавила и не пожалела,
так как творог брала кисловатый и если бы не добавила соды боюсь что хворост был бы кисловат.
В общем рецепт простой в приготовлении,ингредиенты доступны,моим домашним понравилось готовить буду часто.
Спасибо за рецепт.
Вот фото отчет.
Галя, очень рада за Вас.Приятно, что всё получилось и с содой, думаю, вы поступили правильно.Спасибо за фото.