Люблю простую и вкусную выпечку. Когда хочется порадовать своих близких, удивить чем-то оригинальным — испеките этот пирог!
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 210 ккал / 100 г
дрожжи прессованные — 21 г
масло сливочное — 60 г
молоко — 120 мл
сахар — 4 ст. л.
соль — 1 щепотка
яблоко — 3 шт.
яйцо – для смазывания
сахарная пудра
корица
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!
1. Растворяем дрожжи в половине молока и 1 ст.л. сахара, даем подойти минут 10. Можно взять 7 г сухих дрожжей.
2. В просеяную муку добавляем масло, перетираем, вливаем молоко, подошедшие дрожжи, всыпаем сахар и соль. Замешиваем тесто (тесто великолепное, к рукам не липнет, легко месится).
3. Тесто скатываем в шар, затягиваем пленкой и даем подойти (около часа). В это время очистим и нарежем дольками яблоки (дольки должны быть примерно 4-5 мм).
4. Тесто обмять, раскатать в прямоугольник примерно в 4-5 мм толщиной и нарезать на полоски (шириной с яблочные дольки, чтобы слои были приблизительно равномерными). Форму застелить бумагой и, начиная от края, выкладываем полоску теста, слой яблок… И так до самого центра.
5. Пирог смазать яйцом и присыпать сахаром (можно с корицей), отправить в духоку при 180º на 30 минут.
6. Готовый пирог остудить.
7. Вытащить из формы и присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина
Рецепт опубликован 13.03.2016
Отправка данных
Интересное оформление.
Отличный пирог. 
берем на заметку.
Спасибо, Римма! Он и правда радует и глаз и животик
Классненько! Забрала, Спасибо.Очень неординарно!
Красивая формовка пирога- красота.
Какая прелесть! Интересное оформление и рецепт.