Обычная яичница может и наскучить, но при этом она остаётся самой желанной на завтрак! Разнообразить подачу простой яичницы можно как угодно! Сегодня я подумала, что скоро расцветут на улице ромашки! Но пока они не расцвели, изображу-ка ромашку на тарелке я!!!
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 240 ккал
сосиски ( у меня Ганноверские) – 1 штука
стебель зелёного лука и огурец для украшения
соль по вкусу
Думаю, при такой подаче самое хмурое утро станет веселее!
1. Отварить сосиску до готовности, остудить, снять с нее плёночку и разрезать пополам.
2. На каждой половинке сделать прорези. Но не прорезать до конца, иначе сосиска порвётся.
3. Сковороду смазать маслом и совсем немного прогреть. Отключить огонь. На горячую сковороду аккуратно уложить сосиску в виде цветка, лепесточки разделить, а две половинки сосиски можно слегка скрепить зубочистками.
4. Теперь включаем огонь опять и как только сковорода снова нагреется, в серединку разбиваем аккуратно яйцо так, чтобы не вытекал желток. Белок,конечно же, подтечёт, но и это не беда. Жарим до готовности на слабом огне. Солим по вкусу.
5. Как только яйцо будет готово, аккуратно перекладываем наш цветочек на тарелку. Вытаскиваем зубочистки.
6. На этом этапе прячем все свои огрехи. Аккуратно подрезаем вытекший белок, ровняем края.
7. Теперь проявляем фантазию! Тонко нарезаем кружочки огурца. Можно и кружочки прорезать, как листики. Стебель лука укладываем, немного подсунув под цветок и укладываем листики! Яичница “Ромашка” готова! Пора завтракать!
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Светлана Чижова
Рецепт опубликован 15.05.2015
Отправка данных
Ромашечка прелесть получилась!!! Светик надо было ее на яичный конкурс отправлять!
Светик, спасибо! Она только оттуда прибыла на мою страничку
Ах, да она уже участвует – посмотрела….
Ромашка просто прелесть.Можно сказать,что настоящая.Так и хочется ее съесть.
На здоровье,Светочка!!!
Я попробую Вашу ромашечку,
а Вас приглашаю на свою яичницу. 
Спасибо,с радость попробую яичницу!!!
Светлана, вкусную ромашечку ты изобразила! Я тоже так иногда готовлю детям)
Спасибочки,Яна!!! Детки для разнообразия хорошо скушают!!!
Красота. Детям понравится.
Простое блюдо. Все решает подача.
Отличная идея яичницы, беру на заметку. спасибо.
Обожаю этот вариант яичницы. Раньше готовила для своих мальчишек – так они ее ели лучше. Красиво и вкусно.