Чтобы приготовить яйца, фаршированные креветками, вам понадобятся следующие ингредиенты:
• креветки – 0,5 кг
• яйца – 4 шт.
• сливочное масло – 1 стол. ложка
• зелень петрушки
• соль по вкусу
• свежие овощи
Яйца, фаршированные креветками, готовим следующим образом:
• Сваренные вкрутую яйца очистите, разрежьте на две половинки и удалите желтки.
• Сварите креветки, очистите их и нарежьте кружками (шейки оставьте для украшения).
• Желтки разотрите со сливочным маслом, посолите и смешайте с нарезанными креветками.
• Нафаршируйте половинки яиц этой массой, а сверху украсьте их шейками креветок и листиками петрушки.
• Подавайте на тарелки со свежими овощами.
Яйца, фаршированные креветками – оригинальная закуска, которая наверняка придется по вкусу всем любителям даров моря.
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Отправка данных
все-таки не хватает пикантности.лучше копченые “рыбности”.или мне уже креветки приелись?
а замаринуйте:креетки сырые+натур-й сок грйпфрута и апельсина,чеснок,немного соевого соуса.мариновать.1- 2мин на планче.
хотя я предпочитаю копч.скумбрию или хамсу копченую.зеленое что-либо.
О, вот этот вариант фаршированных яиц я тоже люблю. Готовлю на праздники с одним дополнением – желток смешиваю с маслом и красной икрой.
Мне понравился рецепт. Сделаю, конечно, с изменениями. Хотелось бы добавить сыр и укроп. Предпочитаю креветку вместе с мидиями.