Из самых обычных продуктов можно сделать закуску из сельди, которая будет иметь большой успех и очень красиво смотреться на столе.
Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 215 ккал
сельдь малосоленая – 1 шт.
яйца куриные вареные – 3-4 шт.
свекла отварная – 1 шт.
майонез
лук репчатый или салатный- 1 шт.
хлеб черный «Бородинский» – 6-8 ломтиков
сливочное масло – по желанию и вкусу
свежая зелень – по вкусу
Сельдь очищаем от внутренностей, удаляем голову, шкуру, крупные и мелкие кости, разделываем на филе. Филе нарезаем на небольшие кусочки. Яйца очищаем, отделяем белки от желтков. Трем на мелкой терке в разную посуду. Свеклу очищаем и тоже трем на терке. Добавляем отдельно к белкам, желткам, свекле по 1-2 ст.л. майонеза и перемешиваем (отдельно!).
Ломтики черного хлеба мажем тонким слоем сливочного масла.
Сверху масла кладем колечко лука,
на лук – сельдь.
Вокруг сельди выкладываем поочередно белки, свеклу, желтки. Наш бутерброд готов. Можно украсить веточкой укропа или петрушки.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена
Рецепт опубликован 05.02.2016
Отправка данных
Интересная идея- очень красиво и оригинально.
Красивая шахматка. Разборная селедка под шубой.
Обалденный бутерброд. И не надо никаких салатов.
С большим удовольствием бы скушал такой бутерброд.
Отличная закуска, прекрасно оформлена. Возьму на заметку. Спасибо за идею.
Мне нравится такая закуска. Отдаленно будет прекрасным дополнением к салату Селедка под шубой.
Как красиво получилось. Отличная идея.