Новогодняя закуска из лаваша Петушок - Новогодние закуски от 1001 ЕДА

Закуска Петушок 2017 из лаваша: пошагово с фото

Закуска Петушок 2017 из лаваша: рецепт с пошаговым фото

Чем бы нам порадовать своих домашних в новогодние дни? Так как грядет новый год петуха 2017, предлагаю опробовать рецепт закуски в виде петушка.
Мне понравилась идея оформления закуски в виде петушка из сыра с колбасой и яйцом от Елены Марновой. А какая овощная закуска в виде петушка получилась у Светланы!
Хочу предложить и свой рецепт. Закуска Петушок 2017 из лаваша больше придется по своему оформлению детям. А вкус оценят как дети, так и взрослые.
Другие рецепты на год петуха можно посмотреть здесь.

Количество порций: 2

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить закуску Петушок 2017 с лавашом, вам понадобится:

лаваш – 1 лист
ветчина
фасоль спаржевая
кетчуп
крем-сыр
соль

Как приготовить закуску Петушок 2017 с лавашом

Шаг № 1:

Приготовьте продукты для закуски.

Шаг № 2:

Стручковую фасоль отварите. У меня она замороженная. Поставьте на огонь небольшую кастрюльку с подсоленной водой, доведите до кипения. После этого добавьте фасоль. Проварите на медленном огне в течение 4-5 минут.
Затем откиньте фасоль на дуршлаг и обдайте холодной водой (так сохранится цвет фасоли).

Шаг № 3:

Ветчину нарежьте тонкими пластинами.

Шаг № 4:

Лаваш расстелите и щедрым слоем смажьте крем-сыром по всей поверхности.

Шаг № 5:

Сверху выложите ветчину в один слой.

Шаг № 6:

С одного края выложите спаржевую фасоль (не всю, оставьте для украшения).

Шаг № 7:

Начинайте скручивать лаваш с начинкой в трубочку(рулет). Прижимайте плотно лаваш пальцами.

Шаг № 8:

Получается своего рода ролл)

Шаг № 9:

Оберните пищевой пленкой и отправьте в холодильник пропитываться минут на 20-30.

Шаг № 10:

Через время достаньте рулет из холодильника, извлеките из пленки и придайте ему угловатую форму чтобы при нарезке кусочки получались не в виде кружочков, а в виде треугольничков.

Шаг № 11:

Нарежьте рулет на кусочки толщиной около 8-10 мм.

Шаг № 12:

Возьмите широкое плоское блюдо и выложите на него нарезанные кусочки в виде туловища петушка (насколько это возможно).

Шаг № 13:

Кетчупом нарисуйте петушку гребешок и сережки.
Из оставшейся спаржевой фасоли выложите петушку хвостик и лапки.

Яна Красникова опубликовал(а) 714 рецептов!

Праздничный стол » Новогодние рецепты » Новогодние закуски
Холодные закуски

Рекомендации для вас

Запечённые куриные голени Бриллиантовые ножки

Холодная закуска Турецкий этли экмек

Новогодняя закуска Финики с начинкой из кедровых орешков в беконе

Куриный рийет с сыром

Комментарии 17

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Снежана:

21 ноября 2016 в 19:34

Какой забавный петушок получился. Яна,вы не перестаете удивлять своей фантазией.

Яна Красникова:

21 ноября 2016 в 23:15

Спасибо, Снежана! У нас на кухне петушиная тема)) Happy-Grin

Svetlana:

21 ноября 2016 в 20:09

Яна, молодец! Дерзайте! Каждый раз у Вас получается петушок все красивее и красивее, а блюдо – экзотичнее.А я на прошлой неделе лаваш делала с малосольной (вкусной!) селедкой, зеленым луком,петрушкой и укропом. Все так просто, а внук со своей женой быстро смели со стола.

Яна Красникова:

21 ноября 2016 в 23:22

Спасибо, Светлана! :Star-Struck:
Честно, я даже и подумать бы не могла о такой начинке для лаваша – с селедкой. Ничем не смазываете лаваш? А саму селедку измельчаете как-то? Селедку люблю, но так не пробовала Thinking