Думала, куда «отправить» этот рецепт закуски, решила всё-таки сюда. Закуска с икрой для новогоднего стола и не только…
Эти простые бутербродики с икрой хорошо будут смотреться как на праздничном столе, так и на любом другом. Закуска готовится буквально за 15-20 минут, что очень важно, когда у вас гости на пороге.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 215 ккал / 100 г
батон (багет) – 0,5 шт.
майонез (сметана) – 100 г
лук красный – 1 шт.
икра черная – 15-20 г
масло растительное
1. Батон или багет нарезать красиво одинаковыми ломтиками или вырезать формой.
2. Обжарить их с обеих сторон на сковороде на растительном масле. Остудить.
3. Ломтики хлеба смазать майонезом или сметаной.
4. Красный лук нарезать колечками и отделить луковые кольца друг от друга.
5. По центру каждого ломтика, смазанного майонезом, положить по колечку лука. А в середину лукового кольца поместить по чайной ложке икры.
6. Закуску можно подавать как на праздничный стол, так и на любой другой.
Добавлю, что икру брать можно как чёрную, так и красную. Сгодится и другая, и даже искусственная. А лук, при отсутствии красного, можно заменить белым или, например, колечками красного или жёлтого перца.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 10.01.2015
Отправка данных
Оля! Я не откажусь от такой закуски. Черная икра будет всегда красиво и вкусно смотреться, как и ее цена. Отлично!
Получилось празднично и сердечно!
спасибо, Асим
Не пробовала со сметаной или майонезом, только со сливочным маслом, нужно попробовать, думаю, будет вкусно. Вообще люблю такие бутербродики!
Конечно, всё надо попробовать
Как вкусно Вам было))) Завидую белой завистью :In-Love: у нас черную икру купить очень трудно
Ань,а я думала, что это уже давно всё не дефицит, мне кажется, она везде продаётся?
Потом, лично я, к ней отношусь безразлично -это у меня дети любители, я вполне могу и без неё прожить.Но вот они у меня её берут частенько и красную тоже. 
Я из Украины, красной икры большой выбор, а вот черную надо поискать или только контрабанда(((Может в областных городах попроще с этим…
Я люблю вообще любую икру, и минтая и красную да вообще любую!!!
Понятно. Мне, когда мальчишки, привозят с губернии и если не съедаем, отдаю назад, чтобы они дома доедали. Ну, вот безразлична я к ней, а вот минтая лучше нравится, на те же бутербродики.
А у нас финансово не подъемно, только по праздникам и есть
Жаль, конечно. Но я знаю, что можно купить искусственную-это, конечно, далеко не то, но для разнообразия можно. Она, совсем дешёвая, как-то брала.
А я бы икру даже без дополнения съела.
И я её ложкой могу кушать)) а учитывая стоимость чёрной икры, её батоном и «портить» не хочется!
Вкусно несомненно- хорошая идея.
Наверно можно вместо черной икры положить красную.
Вкусно и готовить просто, класс.
Интересная подача)