1001 EDA

Запеченная вырезка в сыре и сухарях: пошагово с фото

Запеченная вырезка в сыре и сухарях: рецепт с пошаговым фотоВ праздники хочется приготовить вкусное запеченное мясо…
Вырезка – отличный вариант! И, несмотря на праздничный ажиотаж, мне удалось ее купить!
Вырезка — наиболее ценная часть туши животного, употребляемого в пищу. Вырезка находится в заднепоясничной части туши, вдоль поясничных позвонков. В течение жизни животного данная мышечная ткань почти не получает физической нагрузки, поэтому является наиболее нежным и вкусным при приготовлении мясом.

Запеченная вырезка в сыре и сухарях

Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 160 ккал / 100 г

Чтобы приготовить запеченную вырезку в сыре и сухарях, вам понадобится:

вырезка свиная — 380 г
сыр маасдам – 30 г
хлеб черствый – 1 ломтик
специи (смесь перцев, кориандр, чеснок сушеный)
соль
масло подсолнечное
Как приготовить запеченную вырезку в сыре и сухарях.

Вот такой кусочек вырезки.

Запеченная вырезка в сыре и сухарях: рецепт с пошаговым фото

Форму смазать маслом, вырезку посолить, обвалять в специях.
Хлеб или булочку измельчить блендером (можно использовать готовые сухари),

Запеченная вырезка в сыре и сухарях: рецепт с пошаговым фото

сыр натереть на мелкой терке. Смешать сыр и сухари и со всех сторон обвалять нашу вырезку.

Запеченная вырезка в сыре и сухарях: рецепт с пошаговым фото

Разогреваем духовку до 180 градусов. Запекаем вырезку 40 минут.
Мясо выходит очень сочное внутри и с хрустящей корочкой.
Готовая вырезка.

Запеченная вырезка в сыре и сухарях: рецепт с пошаговым фото

В разрезе.

Запеченная вырезка в сыре и сухарях: рецепт с пошаговым фото

Примечания к рецепту: специи можно подобрать по вашему вкусу, например, взять итальянские травы или пряный карри. Перед подачей дайте вырезке постоять минут 10. Подаю я ее с горчицей в зернах.

Приятного аппетита!!!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 10.01.2016

Рекомендации для вас

Комментарии 25

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

И еще один красивый вид, люблю когда получаются естественно красивые вуд-фото))
Спасибо, Анна, за рецепт!

Натали,вы прирожденный фотограф!!! Так выгодно показали,что непременно захотелось приготовить. Восхищаюсь вашими фото-шедеврами. А автору Анне спасибо за вкусный рецепт!

Спасибо вам, Наталья!за такой лестный комментарий! я правда люблю фотографировать)) и готовить)) но эти фото делал муж, так как я нарезала закуски и накрывала на стол. Спасибо вам за внимание))

Красивые кусочки вышли, очень аппетитно) Натали спасибо за комментарии THANK-YOU

Анна, прекрасно получилось у Вас, так ровненько нарезано, с удовольствием бы попробовал.

Какая красота, прекрасный рецепт.

Как аппетитно выглядит ваше блюдо, класс.

1 2
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю