Личные впечатления о рецепте:
Очень быстро и очень вкусно можно приготовить закуску из баклажан. Брусочки из баклажан получаются внутри мягкими, а снаружи – хрустящими и ароматными! Закуска запеченные баклажанные брусочки в кляре подойдет просто для домашнего перекуса и для того, чтоб угостить гостей.
Чтобы запечь баклажанные брусочки в кляре, вам понадобится:
Ингредиенты
- баклажан – 2 шт.
- яйцо – 2 шт.
- сухари – 3-4 ст.л.
- кунжут – 2-3 ст.л.
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- специи – по вкусу
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как запечь баклажанные брусочки в кляре
Пошаговое приготовление
1. Баклажаны моем и очищаем от кожуры. Нарезаем длинными брусочками средней толщины. Солим немного.
2. В одну тарелку разбиваем яйцо, хорошо взбиваем, солим, перчим, добавляем любимые специи. В другую тарелку выкладываем измельченные сухари и кунжут. Перемешиваем.
3. Каждый брусочек баклажана обмакиваем в яйце, а затем в панировке из сухарей и кунжута. Сразу укладываем баклажаны в панировке на противень, застеленный пергаментной бумагой.
4. Ставим наши брусочки в разогретую до 190 градусов духовку приблизительно на 20 минут. Может, потребуется чуть больше времени. Следите по корочке, когда она станет привлекательно золотистой – можно вытаскивать.
Дайте немного остыть, и можно подавать запеченные баклажанные брусочки в хрустящем кляре!
2. В одну тарелку разбиваем яйцо, хорошо взбиваем, солим, перчим, добавляем любимые специи. В другую тарелку выкладываем измельченные сухари и кунжут. Перемешиваем.
3. Каждый брусочек баклажана обмакиваем в яйце, а затем в панировке из сухарей и кунжута. Сразу укладываем баклажаны в панировке на противень, застеленный пергаментной бумагой.
4. Ставим наши брусочки в разогретую до 190 градусов духовку приблизительно на 20 минут. Может, потребуется чуть больше времени. Следите по корочке, когда она станет привлекательно золотистой – можно вытаскивать.
Дайте немного остыть, и можно подавать запеченные баклажанные брусочки в хрустящем кляре!
Приятного и полезного аппетита с запеченными баклажанными брусочками в кляре!
Отправка данных
Вкусная и пикантная закуска получилась! Да ещё с моим любимым кунжутом.Забираю рецепт себе! Спасибо!
Готовила такое блюдо, очень вкусно.
Просто класс, отличный рецептик.