1001 EDA

Запеченные бутербродики из баклажана с овощной зажаркой и сыром: пошагово с фото

Запеченные бутербродики из баклажана с овощной зажаркой и сыром: рецепт с пошаговым фото

Как уже говорили на нашем любимом сайте, баклажан – это отличная основа для большого количества закусок. Этот овощ сочетается с разными продуктами, очень вкусный и питательный, даже без добавления мяса.

Количество порций: 10

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить запеченные бутербродики из баклажана с овощной зажаркой и сыром, вам понадобится:

Как приготовить запеченные бутербродики из баклажана с овощной зажаркой и сыром.

Шаг № 1:
Запеченные бутербродики из баклажана с овощной зажаркой и сыром: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Баклажаны моем, нарезаем на тонкие кусочки, присаливаем и оставляем под грузом на 30 минут, чтобы горечь вышла с соком.
Шаг № 2:
Запеченные бутербродики из баклажана с овощной зажаркой и сыром: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Тем временем моем, чистим, натираем на терке морковку, лук мелко шинкуем, перец нарезаем на полосочки.
Шаг № 3:
Запеченные бутербродики из баклажана с овощной зажаркой и сыром: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Готовые баклажаны поджариваем на оливковом масле до легкого румянца с обеих сторон, не нужно их жарить до полной готовности.
Шаг № 4:
Запеченные бутербродики из баклажана с овощной зажаркой и сыром: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Баклажаны снимаем со сковороды, на этом же масле делаем овощную поджарку из морковки и лука, слегка их посолив и поперчив, затем, когда они станут почти прозрачными, добавляем к ним болгарский перчик, обжариваем еще в течение 7 минут.
Шаг № 5:
Запеченные бутербродики из баклажана с овощной зажаркой и сыром: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Огонь выключаем. Зажарку выкладываем в чашку.
Шаг № 6:
Запеченные бутербродики из баклажана с овощной зажаркой и сыром: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
В миске смешиваем натертый на терке сыр с майонезом, назовем это сырным соусом.
Шаг № 7:
Запеченные бутербродики из баклажана с овощной зажаркой и сыром: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
В смазанную маслом форму выкладываем кружочки баклажана. На каждый кружок баклажана выкладываем овощную зажарку.
Шаг № 8:
Запеченные бутербродики из баклажана с овощной зажаркой и сыром: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
На овощные бутербродики на каждый выкладываем по ложке сырного соуса.
Отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Шаг № 9:
Запеченные бутербродики из баклажана с овощной зажаркой и сыром: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Все готово. Блюдо можно подавать как порционные бутербродики-закуски, с кусочком хлеба.
Шаг № 10:
Запеченные бутербродики из баклажана с овощной зажаркой и сыром: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
Очень вкусно получается.

Рекомендации для вас

Комментарии 9

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Отличная закусочка , как раз время баклажан.

А баклажаны – отличный ингредиент для приготовления большого количества очень вкусных блюд.

Красивое и очень вкусное овощное блюдо Delicious Особенно с сыром Delicious Approve Approve Approve

Ух, как вкусненько, а красиво – нет слов.

Баклажаны обожаю Delicious Готовятся быстро и вкусно Approve

очень вкусно и актуально.Мои любимые баклажаны -в теме. тысячу раз пожалела, что их в этом году не посадила, хоть и и на рынке их -море. забрала рецепт.спасибо большое.

Вкусната и простота. Я еще чесночек кладу.

Замечательная закусочка, интересный рецептик.

Я бы обязательно к такому бутерброду добавила на свой вкус чеснок и петрушку. Ведь без чеснока настоящий вкус баклажанов не чувствуется.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю